Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазаньє Рустіке)
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche: суха паста листами для запеченої лазаньї від Bosco (лінійка Bosco Pasta Secca); склад: семола з твердої пшениці, яйця категорії A (26 %), гречане борошно (11 %).
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазаньє Рустіке) — суха паста листами для запеченої лазаньї італійського бренду Bosco. Входить до лінійки Bosco Pasta Secca.
Склад: семола з твердої пшениці, яйця категорії A (26 %), гречане борошно (11 %). Фасування: 500 г.
Листи перекладають рагу, соусом бешамель і тертим сиром та запікають у духовці. Класичні страви з цією формою: лазанья та болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Час варіння вказано на упаковці. Тісто розкачують шарами, тож паста має шорстку, пористу поверхню, яка добре тримає соус. Bosco Pastificio робить пасту у Вальдізотто в долині Вальтелліна (Ломбардія); з 1992 року пастифіцій належить Bo.s.co S.p.A.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, яйця категорії A (26 %), гречане борошно (11 %) |
|---|---|
| Призначення | Лазанья, болоньєзе |
| Лінійка дому | Bosco Pasta Secca |
Як пов’язано з темою «Паста»
Bosco Pasta per Lasagne Rustiche (Боско Паста пер Лазаньє Рустіке) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад Bosco Pasta per Lasagne Rustiche?
Семола з твердої пшениці, яйця категорії A (26 %), гречане борошно (11 %).
З чим подають Bosco Pasta per Lasagne Rustiche?
Листи перекладають рагу, соусом бешамель і тертим сиром та запікають у духовці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Bosco Pasta all'Uovo per Lasagne (Боско Паста алл'Уово пер Лазаньє) · Bosco Gnocchetti con Grano Saraceno (Боско Ньоккетті кон Грано Сарачено) · Bosco Pizzoccheri a Matassa (Боско Піццоккері а Матасса) · Bosco Pizzoccheri a Nido (Боско Піццоккері а Нідо) · Bosco Pizzoccheri di Bormio (Боско Піццоккері ді Борміо) · Bosco Pizzoccheri Laminati (Боско Піццоккері Ламінаті)