Brezzo (Брецо)
Brezzo (Брецо) — італійський сімейний виробник меду з Канале в районі Роеро (П'ємонт).
Brezzo (Брецо) — італійський сімейний виробник меду з Канале в районі Роеро (П'ємонт). Компанія Apicoltura Brezzo S.r.l. веде історію від 1948 року, коли дід Джервазіо заснував пасіку в Монтеу-Роеро. У 1950–1970-х він одним із перших в Італії почав кочувати з вуликами в долини провінції Кунео по гірський мед. Нині фірмою керує третє покоління родини; крім меду, вона випускає джеми, соуси та інші продукти.
Асортимент: Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka. У лінії Il Miele Italiano — монофлорні італійські меди: акацієвий, каштановий, липовий, вересовий, лавандовий, соняшниковий та інші.
Чому це важливо для вас: Brezzo (Брецо) продає і меди з позначкою «італійський», і лінії іншого походження, як-от манука, тож назва лінії на етикетці підкаже, звідки слоїк.
Факти
| Країна | Італія |
|---|---|
| Рік заснування | 1948 |
| Регіон | Canale (CN), Roero, Piemonte |
| Лінійка дому | Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka |
| Сировина | італійські монофлорні меди (лінія Il Miele Italiano); манука в окремій лінії |
Що входить
- Brezzo Il Miele Biologico (Брецо Іль М'єле Біолоджико)
- Brezzo Il Miele Italiano (Брецо Іль М'єле Італьяно)
- Brezzo Miele Italiano di Acacia (Брецо Мьєле Італьяно ді Акача)
- Brezzo Miele Italiano di Castagno (Брецо Мьєле Італьяно ді Кастаньо)
- Brezzo Miele Italiano di Tiglio (Брецо Мьєле Італьяно ді Тільо)
- Brezzo Miele di Acacia Biologico (Брецо Мьєле ді Акача Біолоджіко)
- Brezzo Miele di Castagno Biologico (Брецо Мьєле ді Кастаньо Біолоджіко)
- Brezzo Miele di Millefiori Biologico (Брецо Мьєле ді Міллефьорі Біолоджіко)
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Brezzo (Брецо) → вид → Бренди меду → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
- Входить до
- Бренди меду
- Схоже й відмінності
- Акацієвий мед, Каштановий мед, Липовий мед, Лавандовий мед, Вересковий мед
Часті запитання
Brezzo (Брецо): що це і звідки?
Brezzo (Брецо) — італійський сімейний виробник меду з Канале в районі Роеро (П'ємонт). Компанія Apicoltura Brezzo S.r.l. веде історію від 1948 року, коли дід Джервазіо заснував пасіку в Монтеу-Роеро. У 1950–1970-х він одним із перших в Італії почав кочувати з вуликами в долини провінції Кунео по гірський мед. Нині фірмою керує третє покоління родини; крім меду, вона випускає джеми, соуси та інші продукти.
Які меди пропонує Brezzo (Брецо)?
Асортимент: Il Miele Italiano, Il Miele Bio, Antologia dei Mieli, Atlante dei Mieli, Miele del Favo, Il Dosamiele, Miele di Manuka. У лінії Il Miele Italiano — монофлорні італійські меди: акацієвий, каштановий, липовий, вересовий, лавандовий, соняшниковий та інші.
Що далі прочитати
- Акацієвий мед — Монофлорний мед із нектару білої акації (робінії): майже безбарвний або світло-жовтий, ніжний і дуже солодкий, довго лишається рідким.
- Липовий мед — Монофлорний мед із нектару липи: світлий або середній за кольором, зі свіжим деревним ароматом і в'яжучим смаком.
- Каштановий мед — Монофлорний мед із нектару каштана їстівного: темний, ароматний, виразно гіркуватий; за законом його електропровідність має бути не нижчою за 0,8 мСм/см.
- Лавандовий мед — Монофлорний мед із нектару лаванди: світлий, з помірним деревно-квітковим ароматом; закон ЄС допускає в ньому до 15 г сахарози на 100 г.
- Вересковий мед — Монофлорний мед із нектару верескового (Calluna vulgaris): темний, дуже ароматний, гіркуватий і драглистий за консистенцією.
Схожі
Hoyer (Гоєр) · Rigoni di Asiago (Ріґоні ді Азіаґо) · Miel Muria (Мьєль Мурія) · De Traay (Де Трай) · Čebelarstvo Kozmus (Чебеларство Козмус) · Serramel (Серрамел)
ℹ️ Мед — це насамперед цукри: близько 82 г на 100 г. Не давайте мед дітям до 1 року — ризик дитячого ботулізму.