🏰 Château Cantemerle

Château Cantemerle — винодельческое поместье в Мако, на юге Медока. По данным поместья, в Средние века это был укреплённый дом на холме с широкими рвами, а его сеньоры упоминаются в феодальных документах с XIII века. В 1579 году сеньорию купил Жан де Вильнёв, председатель парламента Бордо; веками им владела семья Вильнёв, а с 1892 года — семья Дюбо; в 1981 году поместье купила группа SMABTP.

По данным поместья, владение занимает 200 га, из них 98 га лоз на гравийных почвах: 71 % каберне совиньон, 18 % мерло, 7 % пти вердо и 4 % каберне фран. Вина — Cantemerle и Les Allées de Cantemerle.

Haut-Médoc — защищённое наименование места происхождения (PDO) для красных вин из определённой зоны южного Медока. Cantemerle не было в списке, опубликованном 18 апреля 1855 года; по данным поместья, после того как баронесса Каролина де Вильнёв представила доказательства, 16 сентября 1855 года его официально добавили как пятый крю, и Conseil des Grands Crus Classés en 1855 относит его к Cinquièmes Crus.

Почему это важно для вас. Классифицированный крю не обязательно носит PDO отдельной деревни: Cantemerle маркируют как Haut-Médoc. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует.