Delverde Nidi (Делверде Ниди)
Линейка сухой пасты Delverde в гнёздах из семолы твёрдой пшеницы и воды, без яиц: тальятелле, феттуччине, капеллини, спагетти.
Delverde Nidi (Делверде Ниди) — линейка сухой пасты Delverde в форме гнёзд: длинные ленты и тонкие нити свёрнуты в клубки, которые удобно порционировать. Основные гнёзда делают из семолы твёрдой пшеницы и воды, без яиц, так что это не Яичная паста, а Сухая паста из твёрдой пшеницы в ленточном формате.
Как и остальную пасту бренда, тесто формуют шероховатой экструзией и медленно сушат при низких температурах на фабрике в Фара-Сан-Мартино (Абруццо), где для замеса берут воду из источника реки Верде.
В линейке — тальятелле, феттуччине, капеллини (capelli d'angelo) и спагетти в гнёздах. Среди гнёзд есть также феттуччине из органической цельнозерновой семолы и тальятелле со шпинатом. Гнёзда тальятелле варятся 6 минут; в 100 г сухой пасты — 14 г белка.
Гнёзда подходят тем, кто хочет ленточную пасту без яйца: к сливочным, грибным и овощным соусам, а тонкие капеллини — для бульонов и лёгких супов.
Факты
| Сырьё | Семола твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Назначение | Ленточная паста в гнёздах без яиц |
Что входит
- Delverde Nidi Capelli d'angelo n.78 (Делверде Ниди Капелли д'анджело № 78)
- Delverde Nidi Fettuccine Wholewheat Organic n.181 (Делверде Ниди Феттуччине Хоулвит Органик № 181)
- Delverde Nidi Fettuccine n.81 (Делверде Ниди Феттуччине № 81)
- Delverde Nidi Spaghetti n.9 (Делверде Ниди Спагетти № 9)
- Delverde Nidi Tagliatelle Organic n.82 (Делверде Ниди Тальятелле Органик № 82)
- Delverde Nidi Tagliatelle n.82 (Делверде Ниди Тальятелле № 82)
- Delverde Nidi Tagliatelle with Spinach n.134 (Делверде Ниди Тальятелле Виз Спинач № 134)
Как связано с темой «Паста»
Delverde Nidi (Делверде Ниди) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- Delverde (Делверде), Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Тальятелле (tagliatelle), Феттучине (fettuccine), Капеллини (capellini), Спагетти (spaghetti)
Частые вопросы
Есть ли яйца в гнёздах Delverde Nidi?
Нет, основные гнёзда делают только из семолы твёрдой пшеницы и воды; яичные гнёзда входят в отдельную линейку Egg Pasta.
Сколько варить гнёзда тальятелле Delverde?
6 минут, по данным официального сайта.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Тальятелле (tagliatelle) — Длинные плоские ленты пасты из Эмилии-Романьи; болоньская тальятелла, задепонированная в 1972 году, имеет 8 мм в сваренном виде.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Феттучине (fettuccine) — Длинные плоские ленты пасты; De Cecco делает их из семолы твёрдой пшеницы (n° 6) или яичными (n° 103), время приготовления 11 и 7 минут.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
Похожие
Delverde Egg Pasta (Делверде Эгг Паста) · Delverde I Giganti (Делверде И Джиганти) · Delverde Wholewheat Organic (Делверде Холвит Органик) · Delverde Classic Range (Делверде Классик Рейндж) · Delverde Pasta di Semola (Делверде Паста ди Семола) · Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фри)