Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фри)
Линейка безглютеновой пасты Delverde из кукурузной, рисовой и киноа-муки: спагетти, элике и пенне ригате.
Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фри) — линейка безглютеновой сухой пасты бренда Delverde. Производитель указывает, что это продукт, созданный специально для людей с непереносимостью глютена.
Состав, по данным официального сайта: мука жёлтой кукурузы (32 %), мука белой кукурузы (32 %), рисовая мука (31,5 %), мука киноа (4 %) и эмульгатор — моно- и диглицериды жирных кислот. Пшеницы и семолы нет; эмульгатор помогает тесту без глютена держать форму. На упаковке указано, что возможны следы люпина и сои.
В линейке три формата: спагетти, элике (спирали, близкие к фузилли) и пенне ригате. Спагетти варятся 10 минут.
Эта линейка для людей с целиакией или чувствительностью к глютену, которые хотят привычные формы пасты с нейтральным вкусом, — спагетти или пенне, а не бобовой продукт. Кукурузная паста легко разваривается, поэтому её стоит чаще пробовать в конце варки.
Факты
| Сырьё | Мука жёлтой и белой кукурузы (32 % + 32 %), рисовая (31,5 %), киноа (4 %), эмульгатор |
|---|---|
| Назначение | Безглютеновая паста для людей с непереносимостью глютена |
Что входит
Как связано с темой «Паста»
Delverde Gluten Free (Делверде Глютен Фри) → вид → Паста из другой муки и без глютена → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Кукурузная мука, Рисовая мука, Киноа (Chenopodium quinoa)
- Входит в
- Delverde (Делверде), Паста из другой муки и без глютена
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Пенне (penne), Фузилли (fusilli)
Частые вопросы
Из чего сделана паста Delverde Gluten Free?
Из муки жёлтой и белой кукурузы (по 32 %), рисовой муки (31,5 %), муки киноа (4 %) и эмульгатора.
Сколько варить безглютеновые спагетти Delverde?
10 минут, по данным официального сайта.
Что прочитать дальше
- Кукурузная мука — Мука из высушенных зёрен кукурузы без глютена: вместе с рисовой она основа большинства безглютеновой пасты.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Киноа (Chenopodium quinoa) — Безглютеновое семя андского растения (Chenopodium quinoa), псевдозлак, богатый белком; его муку добавляют к кукурузе и рису в безглютеновой пасте.
- Фузилли (fusilli) — Короткая сухая паста, закрученная спиралью, из семолы твёрдой пшеницы и воды; название происходит от fuso — веретено.
Похожие
Delverde High Protein (Делверде Хай Протеин) · Delverde 100% Legumi (Делверде 100% Легуми) · Delverde Wholewheat Organic (Делверде Холвит Органик) · Delverde Nidi (Делверде Ниди) · Delverde Pasta di Semola (Делверде Паста ди Семола) · Delverde Specialties (Делверде Спешелтиз)