🥃 GlenAllachie 12 Year Old (Гленаллахи 12 лет)
Флагманское выражение GlenAllachie (Гленаллахи) с 2018 года: 12 лет в бочках из-под Педро Хименес и олоросо и из нового дуба; 46 % об.
GlenAllachie 12 Year Old (Гленаллахи 12 лет) — флагман основной линейки GlenAllachie (Гленаллахи), представленный в июле 2018 года. По данным Scotchwhisky.com, владелец дистиллери Билли Уокер назвал его сердцем линейки. Крепость — 46 % об., по данным официального сайта и Scotchwhisky.com; виски разливают без холодной фильтрации и без красителя.
Виски делают из ячменного солода; брожение на дистиллери длинное, перегонка двойная. По данным Scotchwhisky.com, он выдерживается в бочках из-под хереса Педро Хименес и олоросо, а также в бочках из нового дуба. Официальный сайт описывает тёмный шоколад, патоку, вересковый мёд, марципан и садовые фрукты. Длинное брожение обычно даёт более фруктовый спирт, а херес добавляет насыщенности.
Почему это важно для вас. Это середина линейки: GlenAllachie 8 Year Old моложе и легче, а у GlenAllachie 15 Year Old сильнее хересное влияние. Если выбираете одно выражение, чтобы понять марку, начните с 12-летнего. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 46 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 12 лет |
| Тип бочки | бочки из-под хереса Педро Хименес и олоросо, новый дуб |
| Сырьё | ячменный солод |
| Год основания | 2018 |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey) |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 GlenAllachie 12 Year Old (Гленаллахи 12 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Педро хименес, 🍷 Олоросо, 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 GlenAllachie (Гленаллахи), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Виски Спейсайда (Speyside), 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky)
- Похожее и различия
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength (Гленаллахи 10 лет Каск Стренгс), 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength (Гленаллахи 10 лет Каск Стренгс), 🥃 GlenAllachie 15 Year Old (Гленаллахи 15 лет), 🥃 GlenAllachie 15 Year Old (Гленаллахи 15 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что GlenAllachie 12 выдерживают только в хересных бочках?
Нет. По данным Scotchwhisky.com, помимо бочек из-под Педро Хименес и олоросо, часть виски выдерживается в бочках из нового дуба.
Какая крепость у GlenAllachie 12 Year Old?
46 % об., по данным официального сайта и Scotchwhisky.com.
Когда появился GlenAllachie 12 Year Old?
В июле 2018 года, в первой основной линейке дистиллери.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength (Гленаллахи 10 лет Каск Стренгс) — GlenAllachie 10 лет (Гленаллахи) бочковой крепости, в линейке с 2018 года; выходит пронумерованными партиями; крепость 57,1 % (партия 1) — 59,8 % (партия 13).
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 GlenAllachie 8 Year Old (Гленаллахи 8 лет) · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old (Гленаллахи 18 лет) · 🥃 GlenAllachie 15 Year Old (Гленаллахи 15 лет) · 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength (Гленаллахи 10 лет Каск Стренгс) · 🥃 The Singleton of Dufftown 18 Year Old (Синглтон оф Даффтаун 18 лет) · 🥃 Aultmore 12 Year Old (Олтмор 12 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The GlenAllachie (official): 12 Year Old — 46 %; non-chill filtered, no colour added
- Scotchwhisky.com: Glenallachie core range revealed (02.07.2018; 10 y.o. cask strength 57.1 %, American oak, PX, oloroso and virgin oak; 12 y.o. 46 %, PX, oloroso and virgin oak; 18 y.o. 46 %; natural colour, no chill filtration)
- The GlenAllachie (official): Core collection (8, 10 Cask Strength, 12, 15, 18, 21 Cask Strength and older)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Спейсайда (Speyside)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)GlenAllachie (Гленаллахи)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиGlenAllachie (Гленаллахи)