🥃 GlenAllachie 12 Year Old
Il fiore all'occhiello di GlenAllachie dal 2018: 12 anni in botti di sherry Pedro Ximénez e oloroso e in rovere nuovo; 46% vol.
GlenAllachie 12 Year Old è il fiore all'occhiello della gamma di base di GlenAllachie ed è stato presentato nel luglio 2018. Secondo Scotchwhisky.com, il proprietario della distilleria, Billy Walker, lo ha definito il cuore della gamma. Viene imbottigliato al 46% vol. secondo il sito ufficiale e Scotchwhisky.com; il whisky è imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza coloranti.
È prodotto da orzo maltato; in distilleria la fermentazione è lunga e la distillazione è doppia. Secondo Scotchwhisky.com, matura in botti di sherry Pedro Ximénez e oloroso e in botti di rovere nuovo. Il sito ufficiale descrive cioccolato fondente, melassa, miele di erica, marzapane e frutta da frutteto. Una fermentazione lunga di solito dà un distillato più fruttato, mentre lo sherry aggiunge corposità.
Perché è importante per lei. È il centro della gamma: il GlenAllachie 8 Year Old è più giovane e leggero, mentre il GlenAllachie 15 Year Old ha un'influenza dello sherry più marcata. Se vuole scegliere una sola espressione per capire il marchio, parta dal 12 anni. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.
Dati
| Alcol (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Invecchiamento minimo | 12 anni |
| Tipo di botte | botti di sherry Pedro Ximénez e oloroso, rovere nuovo |
| Materia prima | orzo maltato |
| Anno di fondazione | 2018 |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base giuridica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 GlenAllachie 12 Year Old → confezionato in → 🍷 Botte di rovere ← confezionato in ← 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🍷 Pedro Ximénez, 🍷 Oloroso, 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Orzo e malto nel whisky
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 GlenAllachie, 🥃 Scotch whisky single malt, 🥃 Whisky dello Speyside, 🥃 Whisky scozzese (Scotch Whisky)
- Simili e diversi
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old
Domande frequenti
È vero che il GlenAllachie 12 matura solo in botti di sherry?
No. Secondo Scotchwhisky.com, oltre alle botti di Pedro Ximénez e oloroso, una parte del whisky matura in botti di rovere nuovo.
Qual è la gradazione del GlenAllachie 12 Year Old?
46% vol., secondo il sito ufficiale e Scotchwhisky.com.
Quando è comparso il GlenAllachie 12 Year Old?
Nel luglio 2018, nella prima gamma di base della distilleria.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🥃 Orzo e malto nel whisky — L'orzo maltato è la base del whisky: gli enzimi del malto saccarificano il mosto, e il whisky UE si distilla sotto 94,8 % vol.
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength — GlenAllachie di 10 anni a gradazione di botte, in gamma dal 2018; lotti numerati; gradazione da 57,1% (lotto 1) a 59,8% (lotto 13).
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- The GlenAllachie (official): 12 Year Old — 46 %; non-chill filtered, no colour added
- Scotchwhisky.com: Glenallachie core range revealed (02.07.2018; 10 y.o. cask strength 57.1 %, American oak, PX, oloroso and virgin oak; 12 y.o. 46 %, PX, oloroso and virgin oak; 18 y.o. 46 %; natural colour, no chill filtration)
- The GlenAllachie (official): Core collection (8, 10 Cask Strength, 12, 15, 18, 21 Cask Strength and older)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
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