🥃 GlenAllachie 12 Year Old
A referência do GlenAllachie desde 2018: 12 anos em barris de xerez Pedro Ximénez e oloroso e em carvalho novo; 46% vol.
GlenAllachie 12 Year Old é a referência da gama básica do GlenAllachie e foi apresentado em julho de 2018. Segundo o Scotchwhisky.com, o proprietário da destilaria, Billy Walker, chamou-lhe o coração da gama. É engarrafado a 46% vol. segundo o site oficial e o Scotchwhisky.com; o whisky é engarrafado sem filtração a frio e sem corante.
É feito com cevada maltada; a fermentação na destilaria é longa e a destilação é dupla. Segundo o Scotchwhisky.com, amadurece em barris de xerez Pedro Ximénez e oloroso e em barris de carvalho novo. O site oficial descreve chocolate negro, melaço, mel de urze, maciapão e fruta de pomar. Uma fermentação longa costuma dar um destilado mais frutado, enquanto o xerez acrescenta volume.
Porque é importante para si. É o meio da gama: o GlenAllachie 8 Year Old é mais jovem e leve, e o GlenAllachie 15 Year Old tem uma influência do xerez mais marcada. Se for escolher só uma expressão para perceber a marca, comece pelo de 12 anos. A OMS lembra que não existe uma dose segura de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 46% vol. |
|---|---|
| Envelhecimento mínimo | 12 anos |
| Tipo de barril | barris de xerez Pedro Ximénez e oloroso, carvalho novo |
| Matéria-prima | cevada maltada |
| Ano de fundação | 2018 |
| Categoria da UE | 2 — whisky/whiskey |
| Base legal | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 GlenAllachie 12 Year Old → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Pedro Ximénez, 🍷 Oloroso, 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Cevada e malte no whisky
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 GlenAllachie, 🥃 Uísque escocês single malt, 🥃 Uísque de Speyside, 🥃 Uísque escocês (Scotch Whisky)
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old
Perguntas frequentes
É verdade que o GlenAllachie 12 amadurece apenas em barris de xerez?
Não. Segundo o Scotchwhisky.com, além dos barris de Pedro Ximénez e oloroso, parte do whisky amadurece em barris de carvalho novo.
Qual é a graduação do GlenAllachie 12 Year Old?
46% vol., segundo o site oficial e o Scotchwhisky.com.
Quando surgiu o GlenAllachie 12 Year Old?
Em julho de 2018, na primeira gama básica da destilaria.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Cevada e malte no whisky — A cevada maltada é a base do whisky: as enzimas do malte sacarificam o mosto, e o whisky da UE destila-se abaixo de 94,8 % vol.
- 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength — GlenAllachie de 10 anos a graduação de barril, na gama desde 2018; lotes numerados; graduação de 57,1% (lote 1) a 59,8% (lote 13).
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 GlenAllachie 8 Year Old · 🥃 GlenAllachie 18 Year Old · 🥃 GlenAllachie 15 Year Old · 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength · 🥃 The Singleton of Dufftown 18 Year Old · 🥃 Aultmore 12 Year Old
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- The GlenAllachie (official): 12 Year Old — 46 %; non-chill filtered, no colour added
- Scotchwhisky.com: Glenallachie core range revealed (02.07.2018; 10 y.o. cask strength 57.1 %, American oak, PX, oloroso and virgin oak; 12 y.o. 46 %, PX, oloroso and virgin oak; 18 y.o. 46 %; natural colour, no chill filtration)
- The GlenAllachie (official): Core collection (8, 10 Cask Strength, 12, 15, 18, 21 Cask Strength and older)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Também aparece em
- Bebidas espirituosasUísqueUísque escocês (Scotch Whisky)Uísque de Speyside
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