🥃 GlenAllachie 12 Year Old

Línea de bebidas espirituosas ✔ Revisado: 10.2026 · fuentes: 5 Actualizado: 27.10.2026

El buque insignia de GlenAllachie desde 2018: 12 años en barricas de jerez Pedro Ximénez y oloroso y en roble nuevo; 46 % vol.

GlenAllachie 12 Year Old es el buque insignia de la gama básica de GlenAllachie y se presentó en julio de 2018. Según Scotchwhisky.com, el propietario de la destilería, Billy Walker, lo llamó el corazón de la gama. Se embotella a 46 % vol. según la web oficial y Scotchwhisky.com; el whisky se embotella sin filtrado en frío ni colorante.

Se elabora con cebada malteada; la fermentación en la destilería es larga y la destilación es doble. Según Scotchwhisky.com, madura en barricas de jerez Pedro Ximénez y oloroso, y en barricas de roble nuevo. La web oficial describe chocolate negro, melaza, miel de brezo, mazapán y fruta de huerto. Una fermentación larga suele dar un destilado más afrutado, mientras que el jerez aporta cuerpo.

Por qué le importa. Es el punto medio de la gama: el GlenAllachie 8 Year Old es más joven y ligero, y el GlenAllachie 15 Year Old tiene una influencia de jerez más marcada. Si solo va a elegir una expresión para entender la marca, empiece por el de 12 años. La OMS recuerda que no existe una dosis segura de alcohol.

Datos

Alcohol (% vol.)	46 % vol.
Envejecimiento mínimo	12 años
Tipo de barrica	barricas de jerez Pedro Ximénez y oloroso, roble nuevo
Materia prima	cebada malteada
Año de fundación	2018
Categoría de la UE	2 — whisky/whiskey
Base jurídica	Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890): Single Malt Scotch Whisky

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Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»

🥃 GlenAllachie 12 Year Old → envasado en → 🍷 Barrica de roble ← envasado en ← 🥃 Bebidas espirituosas

Relaciones

Envasado en: 🍷 Pedro Ximénez, 🍷 Oloroso, 🍷 Barrica de roble
Hecho de: 🥃 Cebada y malta en el whisky
En qué influye: 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
Forma parte de: 🥃 GlenAllachie, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky de Speyside, 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky)
Similares y diferentes: 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old, 🥃 GlenAllachie 15 Year Old

Preguntas frecuentes

¿Es cierto que el GlenAllachie 12 madura solo en barricas de jerez?

No. Según Scotchwhisky.com, además de las barricas de Pedro Ximénez y oloroso, parte del whisky madura en barricas de roble nuevo.

¿Cuál es la graduación del GlenAllachie 12 Year Old?

46 % vol., según la web oficial y Scotchwhisky.com.

¿Cuándo apareció el GlenAllachie 12 Year Old?

En julio de 2018, en la primera gama básica de la destilería.

Qué leer después

🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
🥃 Cebada y malta en el whisky — La cebada malteada es la base del whisky: las enzimas de la malta sacarifican el mosto, y el whisky de la UE se destila por debajo de 94,8 % vol.
🥃 GlenAllachie 10 Year Old Cask Strength — GlenAllachie de 10 años a graduación de barrica, en la gama desde 2018; lotes numerados; graduación de 57,1 % (lote 1) a 59,8 % (lote 13).
🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.

⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.

Fuentes

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