Granoro Gli Speciali da Forno (Граноро Льи Специали да Форно)
Линейка Granoro для духовки: листы лазаньи (яичные, со шпинатом, из семолы) и каннеллони, которые не нужно предварительно варить.
Granoro Gli Speciali da Forno (Граноро Льи Специали да Форно) — линейка сухой пасты для запекания; название означает «специальные для духовки». В ней четыре позиции: яичная лазанья № 120, лазанья со шпинатом № 117, лазанья только из семолы № 121 и каннеллони из семолы № 76.
Основа всех изделий — семола из твёрдой пшеницы. В яичную лазанью добавляют свежие итальянские яйца, в зелёную — итальянский шпинат. Так линейка соединяет Сухую пасту из твёрдой пшеницы и Яичную пасту.
По описанию производителя, листы тонкие, шероховатые и пористые, поэтому хорошо впитывают соус. Главная практическая черта — их не нужно предварительно варить: лазанью и каннеллони кладут в форму сырыми вместе с соусом и сразу запекают.
Granoro советует готовить их с соусом болоньезе и пармезаном или с овощными и сырными соусами с бешамелем. Лазанья из семолы без яиц подойдёт тем, кто не ест яиц; все изделия содержат глютен.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы; в части — свежие итальянские яйца или шпинат |
|---|---|
| Назначение | Лазанья и каннеллони для духовки без предварительной варки |
Как связано с темой «Паста»
Granoro Gli Speciali da Forno (Граноро Льи Специали да Форно) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Семола (semola di grano duro), 🥚 Куриное яйцо, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- 🏭 Granoro (Граноро), Яичная паста, Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Листы для лазаньи (lasagne), Каннеллони (cannelloni)
Частые вопросы
Нужно ли варить лазанью Granoro перед запеканием?
Нет, листы и каннеллони кладут в форму сырыми вместе с соусом и сразу запекают.
Какие виды лазаньи есть в линейке?
Яичная, со шпинатом и только из семолы; а ещё каннеллони из семолы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- Листы для лазаньи (lasagne) — Широкие плоские прямоугольные листы пасты, которые перекладывают соусом и запекают в лазанье; Barilla, например, делает их из семолы твёрдой пшеницы и свежих яиц.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
- Каннеллони (cannelloni) — Крупные цилиндры из пасты, которые фаршируют и запекают в духовке; из семолы твёрдой пшеницы или из семолы и яиц.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Granoro Dedicato Spaghetti Due Minuti (Граноро Дедикато Спагетти Дуэ Минути) · Granoro Dedicato Grano Arso (Граноро Дедикато Грано Арсо) · Granoro Dedicato Pasta all'Uovo (Граноро Дедикато Паста алл'Уово) · Granoro Dedicato Le Grandi Specialità (Граноро Дедикато Ле Гранди Специалита) · Granoro Dedicato I Birigati (Граноро Дедикато И Биригати) · Granoro Cuore Mio (Граноро Куоре Мио)