🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньехо Эспесиаль)
Кубинский ром Havana Club 40 % об.: купаж из мелассы, колонная перегонка, выдержка до пяти лет; возраста на этикетке нет.
Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньехо Эспесиаль) — купаж кубинских ромов крепостью 40 % об., который Difford's Guide описывает как выдержанный до пяти лет. Возраста на бутылке не указано, поэтому цифру «пять» следует понимать как верхний предел из описания, а не как заявленный возраст. Вкус темнее и глубже, чем у Añejo 3 Años.
По данным Difford's Guide, ром делают из сброженной мелассы сахарного тростника, собранного на Кубе, и перегоняют в колонных аппаратах. Готовый купаж перед розливом снова помещают в бочки; справочник называет это двойной выдержкой. Бочки дубовые, а дистиллят, согласно описанию производства марки, созревает в бочках, которые раньше содержали виски.
Почему это важно для вас. Especial находится между лёгким Añejo 3 Años и Añejo 7 Años с заявленным возрастом, поэтому выбирайте его по вкусу, а не по возрасту. Не ждите на этикетке цифры лет: её нет. Сверяйте страну производства, ведь рынки получают разные версии Havana Club. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, прил. I, кат. 1 (ром) |
|---|---|
| Категория ЕС | 1 — ром |
| Сырьё | сброженная меласса сахарного тростника, собранного на Кубе |
| Способ перегонки | колонные аппараты |
| Тип бочки | дубовые бочки; купаж снова помещают в бочки |
| Минимальная выдержка | возраст не указан; по описанию — до пяти лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Havana Club Añejo Especial (Гавана Клаб Аньехо Эспесиаль) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Havana Club (Гавана Клаб), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос), 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос), 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос), 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос), 🥃 Diplomático Mantuano (Дипломатико Мантуано), 🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сильвер)
Частые вопросы
Правда ли, что Añejo Especial выдерживают пять лет?
Не совсем точно. По данным Difford's Guide, возраст не заявлен, а в описании сказано, что ром выдерживают до пяти лет.
Что такое двойная выдержка у Añejo Especial?
По данным Difford's Guide, готовый купаж перед розливом снова помещают в бочки.
Какая крепость у Añejo Especial?
40 % об. по данным Difford's Guide; сверяйте этикетку своей бутылки.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос) — Кубинский ром Havana Club 40 % об.: купаж, в котором самому молодому рому семь лет, выдержанному в бочках из-под бурбона.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Havana Club Añejo 3 Años (Гавана Клаб Аньехо 3 Аньос) · 🥃 Havana Club Selección de Maestros (Гавана Клаб Селексьон де Маэстрос) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос) · 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд) · 🥃 Diplomático Planas (Дипломатико Планас) · 🥃 Diplomático Selección de Familia (Дипломатико Селексьон де Фамилиа)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Havana Club Añejo Especial (40 %; molasses from Cuban sugar cane; column stills; aged up to five years; double aged)
- Difford's Guide: Havana Club range (Original Añejo 3 Años, Añejo Especial, Añejo 7 Años; Icónica Collection)
- Difford's Guide: Havana Club, production (two-column continuous stills at Santa Cruz del Norte and San José; ex-whisk(e)y white oak barrels; Maestros del Ron Cubano)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1 (rum)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)