🥃 Havana Club Añejo Especial

Havana Club Añejo Especial é uma mistura de rums cubanos a 40% vol., que o Difford's Guide descreve como envelhecida até cinco anos. A garrafa não traz indicação de idade, por isso o número «cinco» deve ser entendido como o limite superior da descrição, e não como idade declarada. O sabor é mais escuro e profundo que o do Añejo 3 Años.

Segundo o Difford's Guide, o rum é feito a partir de melaço de cana-de-açúcar fermentado, colhida em Cuba, e destilado em alambiques de coluna. A mistura final volta aos barris antes do engarrafamento; o guia chama isso de envelhecimento duplo. Os barris são de carvalho e o destilado, segundo a descrição de produção da marca, amadurece em barris que antes continham uísque.

Por que isso importa para você. O Especial fica entre o leve Añejo 3 Años e o Añejo 7 Años com idade declarada, por isso escolha pelo sabor e não pela idade. Não procure um número de anos no rótulo; ele não existe. Confira o país de produção, pois os mercados recebem versões diferentes da Havana Club. A OMS lembra que não existe quantidade de álcool segura.