🥃 Havana Club Añejo Especial

Havana Club Añejo Especial è un blend di rum cubani al 40% vol., che Difford’s Guide descrive come invecchiati fino a cinque anni. In bottiglia non c’è un’indicazione d’età, quindi la cifra «cinque» va intesa come il limite massimo indicato nella descrizione, non come un’età dichiarata. Il gusto è più scuro e profondo di quello di Añejo 3 Años.

Secondo Difford’s Guide, il rum è prodotto da melassa di canna da zucchero fermentata raccolta a Cuba e distillata in alambicchi a colonna. Il blend finito viene rimesso in botte prima dell’imbottigliamento; la guida chiama questo processo doppio invecchiamento. Le botti sono di rovere e il distillato, secondo la descrizione della produzione del marchio, matura in botti che in precedenza contenevano whisky.

Perché è importante per lei. Especial si colloca tra il leggero Añejo 3 Años e l’Añejo 7 Años con età dichiarata, quindi lo scelga in base al gusto e non all’età. Non cerchi un numero di anni in etichetta: non c’è. Controlli il Paese di produzione, perché i mercati ricevono versioni diverse di Havana Club. L’OMS ricorda che non esiste una dose di alcol sicura.