🥃 Highland Park 15 Year Old Viking Heart (Хайленд Парк 15 лет Викинг Харт)
Постоянная 15-летняя версия Highland Park с 2021 года: 44 % об., хересные бочки первого наполнения, керамическая бутылка Wade Ceramics.
Highland Park 15 Year Old Viking Heart (Хайленд Парк 15 лет Викинг Харт) — 15-летний односолодовый шотландский виски Highland Park, который Edrington в сентябре 2021 года добавила в постоянный ассортимент. Крепость — 44 % об. Его разливают в керамическую бутылку британской Wade Ceramics, сделанную по образцу старых глиняных сосудов винокурни.
По данным Just Drinks, виски выдерживается преимущественно в бочках первого наполнения из европейского дуба, выдержанных под херес, с добавлением таких же бочек из американского дуба. Drinks Adventures уточняет, что небольшая доля повторно используемых бочек добавляет лёгкого торфяного дыма и фруктовости.
Почему это важно для вас. По возрасту эта версия стоит между Highland Park 12 Year Old Viking Honour и Highland Park 18 Year Old Viking Pride, но по крепости превосходит обе: 44 % об. против 40 и 43. Больше хересных бочек первого наполнения дают более пряный вкус. Керамическая бутылка непрозрачна, поэтому цвет напитка не видно. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 44 % об. |
|---|---|
| Минимальная выдержка | 15 лет (возраст самого молодого виски) |
| Тип бочки | преимущественно европейский дуб первого наполнения из-под хереса, также американский дуб и доля повторных бочек |
| Год основания | 2021 (сентябрь), постоянная версия |
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Single Malt Scotch Whisky |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Highland Park 15 Year Old Viking Heart (Хайленд Парк 15 лет Викинг Харт) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Херес, 🍷 Дубовая бочка
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Highland Park (Хайленд Парк), 🥃 Односолодовый шотландский виски, 🥃 Шотландский виски (Scotch Whisky), 🥃 Виски Хайленда (Highland)
- Похожее и различия
- 🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour (Хайленд Парк 12 лет Викинг Онор), 🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour (Хайленд Парк 12 лет Викинг Онор), 🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride (Хайленд Парк 18 лет Викинг Прайд), 🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride (Хайленд Парк 18 лет Викинг Прайд)
Частые вопросы
Правда ли, что Viking Heart — лимитированный выпуск?
Нет. В 2021 году Edrington представила его как новую постоянную версию ассортимента Highland Park.
Какая крепость у Highland Park 15 Viking Heart?
44 % об., по данным Just Drinks и Drinks Adventures.
Почему у него керамическая бутылка?
Её изготовили в Wade Ceramics по образцу глиняных сосудов, в которых когда-то на винокурне хранили виски.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ячмень и солод в виски — Солодовый ячмень — основа виски: ферменты солода осахаривают затор, а виски ЕС перегоняют ниже 94,8 % об.
- 🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour (Хайленд Парк 12 лет Викинг Онор) — Базовая версия Highland Park: 12 лет, 40 % об.; хересный европейский и американский дуб; название Viking Honour — с 2017 года.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Highland Park Cask Strength (Хайленд Парк Каск Стренгс) · 🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride (Хайленд Парк 18 лет Викинг Прайд) · 🥃 Highland Park 12 Year Old Viking Honour (Хайленд Парк 12 лет Викинг Онор) · 🥃 Glen Garioch 12 Years Old (Глен Гириок 12 лет) · 🥃 Glen Garioch Founder's Reserve (Глен Гириок Фаундерз Резерв) · 🥃 The Deveron 12 Year Old (Деверон 12 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Just Drinks: Edrington's Highland Park Viking Heart single malt Scotch (23.09.2021; 15 YO, 44 %, first-fill European and American oak sherry casks, Wade Ceramics bottle, permanent)
- Drinks Adventures: Highland Park 15 Year Old Viking Heart expression (15.12.2021; 44 %, sherry-seasoned first-fill casks plus refill casks, ceramic bottle, core range)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Highland Park (Kirkwall, 1798; 20 % own peated malt; 100 % sherry casks since 2004)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
Также в разделах
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Виски Хайленда (Highland)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)Highland Park (Хайленд Парк)
- Крепкие напиткиВискиШотландский виски (Scotch Whisky)
- Крепкие напиткиВискиHighland Park (Хайленд Парк)