🍇 Харшлевелю
Білий винний сорт з Угорщини, другий сорт токайських вин.
Харшлевелю — білий винний сорт винограду з Угорщини. Назва означає «липовий лист»: за однією з версій, лист лози схожий на лист липи. У Токаї цей сорт вважається другим після фурмінту. Разом вони дають основу знаменитих токайських вин.
У токайських купажах харшлевелю додає аромат і м'якість, а фурмінт — кислотність і структуру. З нього роблять і солодкі вина зі шляхетною гниллю, і сухі. Сорт люблять також в інших угорських районах: Дебре, Надь-Шомло, Матра й Шомло.
Харшлевелю росте і за межами Угорщини. У Словаччині він входить до токайського вина словацької області, а на Закарпатті в Україні його вирощують біля Берегового. Вина з нього зазвичай ароматні, з відтінками липового меду, груші та прянощів. Це один із символів угорського вина.
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Угорське вино
- Де росте
- 📍 Токай, 📍 Віллань, 📍 Закарпаття, 📍 Берегове, 📍 Токай (Словаччина)
- Де головний сорт
- 📜 Дебреї Гаршлевелю, 📍 Надь-Шомло, 📜 Виноробна область Токай, 📍 Матра, 📜 Шомло, 📍 Токай, 📜 Токайське вино зі словацької області
- Пов’язано з
- 🍷 Токайське вино
- Які вина роблять
- 🍷 Солодке вино
- Батьки
- 🍇 Фурмінт
- Нащадки
- 🍇 Лена, 🍇 Езерфюртю, 🍇 Кабар
Часті запитання
Що таке харшлевелю?
Білий угорський сорт, другий за значенням сорт токайських вин після фурмінту.
Що означає назва харшлевелю?
«Липовий лист» — за однією з версій, лист лози схожий на липовий.
Де ще росте харшлевелю?
У Словаччині, а також на Закарпатті в Україні, біля Берегового.
Схожі
🍇 Фурмінт · 🍇 Зета · 🍇 Юхфарк · 🍇 Кадарка · 🍇 Езерфюртю · 🍇 Кабар