Mancini Spaghetti Turanici (Манчини Спагетти Тураничи)
Mancini Spaghetti Turanici: длинная сухая паста круглого сечения от Mancini (линейка Mancini Grani Turanici); состав: органическая крупка семолато из твёрдой пшеницы тураникум каменного помола, вода.
Mancini Spaghetti Turanici (Манчини Спагетти Тураничи) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда Mancini. Входит в линейку Mancini Grani Turanici.
Состав: органическая крупка семолато из твёрдой пшеницы тураникум каменного помола, вода. Продукт имеет органическую сертификацию. Время варки по данным официального сайта: 7–9 мин. Размеры по данным бренда: длина 26 см, диаметр 2,2 мм. Фасовка: 500 г. Белки: 11 г на 100 г. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и лучше держит соус. Сушка медленная, при низкой температуре (около 40 ч).
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Органическая крупка семолато из твёрдой пшеницы тураникум каменного помола, вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7–9 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Mancini Grani Turanici |
Как связано с темой «Паста»
Mancini Spaghetti Turanici (Манчини Спагетти Тураничи) → вид → Спагетти (spaghetti) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Mancini Spaghetti Turanici?
7–9 мин, по данным официального сайта Mancini.
Какой состав у Mancini Spaghetti Turanici?
Органическая крупка семолато из твёрдой пшеницы тураникум каменного помола, вода.
Что прочитать дальше
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Пшеница хорасан (Triticum turanicum) — Древняя крупнозёрная пшеница (Triticum turanicum), родственница твёрдой, известная под товарным знаком KAMUT®; содержит глютен и даёт золотистую пасту.
Похожие
Mancini Penne Lisce Turaniche (Манчини Пенне Лише Туранике) · Mancini Sedani 20 Righe Turanici (Манчини Седани 20 Риге Тураничи) · De Cecco Spaghetti n.12 KAMUT® (Де Чекко Спагетти № 12 Камут) · Filiz Spagetti (Филиз Спагетти) · Filiz İnce Uzun Makarna (Филиз Индже Узун Макарна) · Cantare Spaghetti No 18 (Кантаре Спагетти № 18)