Melissa Olikis Alesis (Мелисса Оликис Алесис)
Цельнозерновая линейка Melissa с 2007 года: паста из 100% цельнозерновой муки твёрдой пшеницы, а также варианты с полбой-двузернянкой и мукой кэроба.
Melissa Olikis Alesis («Цельного помола») — цельнозерновая линейка Melissa Kikizas, появившаяся в 2007 году. Пасту делают из 100% цельнозерновой муки твёрдой пшеницы, то есть из всего зерна вместе с оболочками, поэтому она является источником пищевых волокон.
В линейке спагетти № 6, спагеттини № 10, лингвини, трипита № 5, кофто макарони, пенне ригате, стрифто, фиогкаки (бабочки), критараки среднее и тортеллини с сырной начинкой. С 2016 года есть пенне ригате из 100% цельнозерновой муки двузернянки (эммера), смолотой на каменной мельнице, а также ригатони из цельнозерновой муки твёрдой пшеницы и муки греческого кэроба. Время варки — от 9–10 минут для спагетти до 14–15 минут для фиогкаки.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая мука твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Назначение | Цельнозерновая паста с пищевыми волокнами |
Что входит
- Melissa Olikis Alesis Fiogkaki (Мелисса Оликис Алесис Фьонгаки)
- Melissa Olikis Alesis Kofto Makaroni (Мелисса Оликис Алесис Кофто Макарони)
- Melissa Olikis Alesis Kritharaki Metrio (Мелисса Оликис Алесис Критараки Метрио)
- Melissa Olikis Alesis Linguine (Мелисса Оликис Алесис Лингвини)
- Melissa Olikis Alesis Pennes Rige (Мелисса Оликис Алесис Пеннес Риге)
- Melissa Olikis Alesis Pennes Rige Dikokko (Мелисса Оликис Алесис Пеннес Риге Дикокко)
- Melissa Olikis Alesis Rigatoni me Charoupi (Мелисса Оликис Алесис Ригатони ме Харупи)
- Melissa Olikis Alesis Spaghetti Dikokko (Мелисса Оликис Алесис Спагетти Дикокко)
- Melissa Olikis Alesis Spaghetti No 6 (Мелисса Оликис Алесис Спагетти № 6)
- Melissa Olikis Alesis Spaghettini No 10 (Мелисса Оликис Алесис Спагеттини № 10)
- Melissa Olikis Alesis Strifto (Мелисса Оликис Алесис Стрифто)
- Melissa Olikis Alesis Tortellini me Gemisi Tyrion (Мелисса Оликис Алесис Тортеллини ме Гемиси Тирион)
- Melissa Olikis Alesis Trypita No 5 (Мелисса Оликис Алесис Трипита № 5)
Как связано с темой «Паста»
Melissa Olikis Alesis (Мелисса Оликис Алесис) → вид → Сухая паста из твёрдой пшеницы → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Цельнозерновая мука, 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum)
- Входит в
- 🏭 Melissa Kikizas (Мелисса Кикизас), Паста из другой муки и без глютена, Сухая паста из твёрдой пшеницы
- Похожее и различия
- Спагетти (spaghetti), Пенне (penne), Лингвини (linguine), Орзо (orzo), Ригатони (rigatoni), Тортеллини (tortellini)
Частые вопросы
Из чего делают Melissa Olikis Alesis?
Из 100% цельнозерновой муки твёрдой пшеницы; отдельные изделия — из муки двузернянки или с добавлением муки кэроба.
Когда появилась цельнозерновая паста Melissa Kikizas?
По истории компании, в 2007 году; пасту из двузернянки добавили в 2016 году.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- Пенне (penne) — Короткие трубки пасты с косым срезом на концах, гладкие или рифлёные (rigate); название по-итальянски означает «перо».
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- Спагетти (spaghetti) — Длинная тонкая сухая паста круглого сечения из семолы твёрдой пшеницы.
- Лингвини (linguine) — Длинная сухая паста с плоским, слегка выпуклым сечением, похожая на маленькую узкую тальятелле; производители называют её лигурийской длинной пастой для песто.
Похожие
Melissa Chrysi Epilogi (Мелисса Хриси Эпилоги) · Melissa Bio (Мелисса Био) · Melissa Gluten Free (Мелисса Глютен Фри) · Melissa High Protein (Мелисса Хай Протеин) · Melissa me Lachanika (Мелисса ме Лаханика) · Melissa Pasta Kids (Мелисса Паста Кидс)