🥃 Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром)
Самый старший ром Tanduay: купаж ромов 5 и 16 лет, который ещё два года выдерживается в бочке из-под бурбона; 39,9 % об. по Difford's Guide.
Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром) — самое старшее выражение основной линейки филиппинской марки Tanduay (Тандуай). Название указывает на два рома в купаже: один выдержан пять лет, другой — шестнадцать. Difford's Guide приводит крепость 39,9 % об.; возраста на этикетке не указывают, так как возраст в купаже разный.
По Difford's Guide и The Tasting Alliance, после смешивания купаж ещё два года созревает вместе в бочке из-под бурбона. Бутылку закрывают натуральной пробкой, а не винтовой крышкой, как Silver и Gold. The Tasting Alliance описывает вкус как сладкий и фруктовый, с округлой текстурой.
Почему это важно для вас. Tanduay Double Rum — самый старый в линейке: Tanduay Gold содержит ромы до семи лет, а Tanduay Silver — до пяти. Шестнадцатилетний ром — только часть купажа, а не отдельный выпуск, поэтому возраст на бутылке не указывают. Сверяйте название, чтобы не перепутать его с более молодыми ромами марки. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 39,9 % об. (Difford's Guide) |
|---|---|
| Минимальная выдержка | без возрастной пометки; купаж ромов 5 и 16 лет + 2 года совместной выдержки |
| Тип бочки | бочки из-под бурбона |
| Категория ЕС | 1 — ром |
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787, приложение I, категория 1: ром — от 37,5 % об. (для рынка ЕС); производится на Филиппинах |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Tanduay Double Rum (Тандуай Дабл Ром) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Tanduay (Тандуай), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд), 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд), 🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сильвер), 🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сильвер)
Частые вопросы
Правда ли, что Tanduay Double Rum — 16-летний ром?
Нет. Это купаж ромов 5 и 16 лет, который ещё два года выдерживается в бочке из-под бурбона; возрастной пометки нет.
Какая крепость у Tanduay Double Rum?
39,9 % об. по данным Difford's Guide; сверяйте этикетку на своём рынке.
Чем Double Rum отличается от Tanduay Gold?
В нём значительно более старый ром, до 16 лет, и дополнительные два года совместной выдержки; Gold — купаж ромов до семи лет.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона) — Американская бочка из белого дуба на 180–200 л после бурбона: бурбон выдерживают только в новых обожженных бочках, поэтому использованные идут на скотч, ирландский виски и ром.
- 🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд) — Янтарный ром Tanduay: купаж ромов, выдержанных до семи лет в бочках из-под бурбона; тростниковая меляса; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Tanduay Gold (Тандуай Голд) · 🥃 Tanduay Silver (Тандуай Сильвер) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос) · 🥃 Cruzan Aged Light Rum (Крузан Ейджд Лайт Ром) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Tanduay Double Rum (39.9 %; blend of 5- and 16-year-old rums married for two years in an ex-bourbon barrel; natural cork stopper)
- Difford's Guide: Tanduay Distillers, history (Silver up to 5 years, Gold up to 7 years, Double Rum 5 + 16 years; Tanduay Asian Rum exported to the USA from 2005)
- The Tasting Alliance: 168 Years of Tanduay Rum (Asian Rum Silver as a cocktail base; Asian Rum Gold up to 7 years in ex-bourbon barrels; Double Rum 5 + 16 years plus 2 years marrying)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 1: rum from 37.5 % vol.
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)