🥃 Tanduay (Тандуай)

Tanduay (Тандуай) — филиппинский ромовый бренд с историей с 1854 года. Его производит компания Tanduay Distillers, которую с 1988 года контролирует бизнесмен Лусио Тан. В линейку входят Silver, Gold и Double, а сам бренд нередко претендует на звание самого крупного рома по объёму продаж, но такие сравнения зависят от методики.

История. По данным Difford's Guide, компанию Ynchausti y Compania основала семья Инчаусти в 1854 году, а первоначальный завод построили на острове Тандуай в Маниле в 1860-м. В мае 1988 года Лусио Тан купил бренд и завод. Компания сообщает о крупнейшем в стране заводе мощностью 24 миллиона литров и более чем 120 тысячах дубовых бочек.

Как делают. Источники расходятся в отношении сырья: Difford's Guide называет мелассу, а The Tasting Alliance пишет о филиппинском сахарном тростнике. Ром выдерживают в обожжённых дубовых бочках в жарком климате Филиппин. Silver созревает до пяти лет, Gold до семи лет в бочках из-под бурбона, а Double сочетает роммы выдержкой 5 и 16 лет.

Ранги и собственность. Звание «крупнейший ром мира» зависит от показателя и года, поэтому старые описания могли ставить Tanduay на второе место. Актуального владельца сверяйте с сайтом производителя.

Почему это важно для вас. В ЕС ром должен иметь не менее 37,5 % об. Возрастная надпись относится к самому молодому рому в бутылке, а не ко всему купажу. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.