🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо)
Старшая версия доминиканского рома Brugal: купаж ромов в бочках из-под американского виски, возраст указан диапазоном.
Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо) — старше Añejo версия доминиканского рома Brugal (Бругаль). Производитель называет её первым премиальным ромом Доминиканской Республики. Такой купаж впервые составили в 1976 году. Возраст указывают диапазоном, а не одной цифрой, а крепость смотрите на этикетке.
По данным Difford's Guide, это купаж доминиканских ромов, которые выдерживали в бочках из-под американского виски, причём в Gran Reserva Familiar доля более старых ромов больше. Диапазон выдержки источники называют по-разному: Difford's Guide пишет о трёх–восьми годах, Cigar Aficionado — о пяти–восьми. Поэтому цифры лучше сверять с этикеткой.
Почему это важно для вас. Название Extra Viejo не означает конкретного возраста. Сравнивайте её с Añejo (более молодым купажом), Brugal XV и Brugal 1888 по диапазону и бочкам. Лучший выбор зависит от вашего вкуса и способа употребления, а не от громких слов на бутылке. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | первый купаж в 1976 году (по Difford's Guide) |
|---|---|
| Сырьё | меласса (Доминиканская Республика) |
| Тип бочки | бочки из-под американского виски |
| Минимальная выдержка | диапазон: 3–8 лет (Difford's Guide) или 5–8 (Cigar Aficionado) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Brugal (Бругаль), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо), 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо), 🥃 Brugal XV (Бругаль XV), 🥃 Brugal XV (Бругаль XV)
Частые вопросы
Правда ли, что Extra Viejo — ром определённого возраста?
Нет. Это купаж, возраст которого указан диапазоном; источники называют 3–8 или 5–8 лет.
Когда появился Extra Viejo?
По Difford's Guide, такой купаж впервые составили в 1976 году.
В каких бочках его выдерживают?
В бочках из-под американского виски, по Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) — Базовая выдержанная версия доминиканского рома Brugal: купаж на 2–5 лет в бочках из-под американского виски.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) · 🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) · 🥃 Brugal XV (Бругаль XV) · 🥃 Barceló Añejo (Барсело Аньехо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо) · 🥃 Barceló Imperial (Барсело Империал)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Cigar Aficionado: Brugal unveils 1888 rum (5–14 years, sherry finish, European oak, 40 %; Extra Viejo 5–8 years)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)