🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет)
18-летний односолодовый скотч Macallan из линейки Sherry Oak; 43 % об.; испанский дуб, насыщенный хересом олоросо.
The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет) — 18-летний односолодовый виски со Спейсайда крепостью 43 % об. По Difford's Guide, его выдерживают в испанском дубе, который ранее был насыщен хересом олоросо. Это более старое, крепкое и зрелое выражение линейки Sherry Oak по сравнению с 12-летним.
Whiskypedia объясняет, что Macallan отдаёт предпочтение 500-литровым бочкам из-под хереса, а особые бочки делает бондарь Tevasa из Хереса, который задаёт тип и длительность насыщения. Difford's Guide подчёркивает, что по правилам марки цвет не корректируют: его задаёт только бочка. Поле «возраст» в справочнике пустое, хотя в названии указаны 18 лет.
Почему это важно для вас. 18-летний Sherry Oak показывает, как долгая хересная выдержка меняет тот же дистиллят по сравнению с 12-летним. 43 % об. — выше стандартных 40 %, поэтому внимательно сравнивайте этикетки. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сырьё | ячменный солод |
| Тип бочки | испанский дуб, насыщенный хересом олоросо |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; это выражение — 18 лет |
| Крепость (% об.) | 43 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 The Macallan (Макаллан), 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет), 🥃 Glenfiddich, 🥃 The Glenrothes 18 Year Old (Гленротс 18 лет)
Частые вопросы
Правда ли, что у Sherry Oak 18 крепость 43 % об.?
Да, по Difford's Guide, 43 % об., тогда как 12-летний Sherry Oak, по The Whiskey Wash, имеет 40 %.
В каких бочках выдерживают Sherry Oak 18?
В испанском дубе, ранее насыщенном хересом олоросо, по Difford's Guide.
Добавляют ли краситель?
По Difford's Guide, нет: Macallan не окрашивает виски карамелью.
Что прочитать дальше
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) — 12-летний односолодовый скотч Macallan Double Cask; 40 % об.; европейский и американский дуб, сезонированный хересом.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Glenfiddich — Винокурня и марка односолодового скотча в Даффтауне (Спейсайд), основана в 1886 году; принадлежит семейной компании William Grant & Sons; 12-летний — 40 % об.
Похожие
🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет) · 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) · 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера) · 🥃 The Glenrothes 15 Year Old (Гленротс 15 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Macallan Sherry Oak 18 Year Old (43 %; Spanish oak casks previously seasoned with Oloroso sherry)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)