🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old

The Macallan Sherry Oak 18 Years Old è un single malt di 18 anni dello Speyside, al 43% vol. Secondo Difford's Guide, matura in rovere spagnolo che in precedenza aveva contenuto sherry oloroso. È un'espressione più invecchiata, più forte e più matura della linea Sherry Oak rispetto al 12 anni.

Whiskypedia spiega che Macallan privilegia le botti di sherry da 500 litri, mentre le botti speciali sono realizzate dal bottaio Tevasa di Jerez, che fissa il tipo e la durata dell'impregnazione. Difford's Guide sottolinea che, secondo le regole della marca, il colore non viene corretto: deriva solo dalla botte. Il campo «età» nel catalogo è vuoto, anche se il nome indica 18 anni.

Perché è importante per lei. Lo Sherry Oak 18 mostra come un lungo invecchiamento nello sherry trasformi lo stesso distillato rispetto al 12 anni. Il 43% vol. è più alto del 40% standard, quindi confronti attentamente le etichette. L'OMS ricorda che non esiste un livello di consumo di alcol sicuro.