🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет)
12-летний односолодовый скотч Macallan из линейки Sherry Oak; основа хересной линейки; 40 % об.
The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет) — 12-летний односолодовый виски со Спейсайда крепостью 40 % об. По The Whiskey Wash, это база хересной линейки марки, над которой стоят 18- и 25-летние выражения. Название Sherry Oak указывает на выдержку в дубовых бочках, ранее содержавших херес.
Whiskypedia пишет, что основной дистиллят Macallan попадает преимущественно в 500-литровые бочки из-под хереса из европейского и американского дуба. Особые бочки делает бондарь Tevasa из Хереса, который определяет, чем и как долго их насыщать; используют олоросо. Difford's Guide добавляет, что марка не окрашивает виски карамелью.
Почему это важно для вас. Sherry Oak — старая, «классическая» линейка Macallan, её не стоит путать с Double Cask, где сочетаются два типа дуба. 12 лет — возраст самого молодого виски в бутылке, а крепость в разных странах может отличаться, поэтому сверяйте этикетку. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сырьё | ячменный солод |
| Тип бочки | дубовые бочки из-под хереса, преимущественно 500 л; насыщение олоросо |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; это выражение — 12 лет |
| Крепость (% об.) | 40 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 The Macallan (Макаллан), 🥃 Односолодовый шотландский виски
- Похожее и различия
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет), 🥃 Glenfiddich
Частые вопросы
Правда ли, что Macallan Sherry Oak 12 не окрашивают карамелью?
Да. По Difford's Guide, в виски Macallan не добавляют карамельный краситель; Whiskypedia пишет, что цвет виски не корректируют.
Какая крепость у Sherry Oak 12?
40 % об., по The Whiskey Wash; на других рынках крепость может быть иной.
Что означает название Sherry Oak?
Выдержку в дубовых бочках, насыщенных хересом. Whiskypedia называет её классической, полностью хересной линейкой.
Что прочитать дальше
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) — 12-летний односолодовый скотч Macallan Double Cask; 40 % об.; европейский и американский дуб, сезонированный хересом.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🥃 Glenfiddich — Винокурня и марка односолодового скотча в Даффтауне (Спейсайд), основана в 1886 году; принадлежит семейной компании William Grant & Sons; 12-летний — 40 % об.
- 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет) — 18-летний односолодовый скотч Macallan Double Cask; 43 % об.; американский и европейский дуб, сезонированный хересом.
Похожие
🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет) · 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) · 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера) · 🥃 The Glenrothes 18 Year Old (Гленротс 18 лет)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Whiskey Wash: How good is The Macallan 12 Year Old Sherry Cask according to experts? (Sherry Oak 12, 40 %, base of the sherried range)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)