🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років)
18-річний односолодовий скотч Macallan із лінійки Sherry Oak; 43 % об.; іспанський дуб, насичений хересом олоросо.
The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років) — 18-річний односолодовий віскі зі Спейсайду міцністю 43 % об. За Difford's Guide, його витримують в іспанському дубі, що раніше був насичений хересом олоросо. Це старший, міцніший за 12-річний і поважніший за віком вираз лінійки Sherry Oak.
Whiskypedia пояснює, що Macallan віддає перевагу переважно 500-літровим бочкам з-під хересу, а спеціальні бочки робить бондар Tevasa з Хереса, який задає тип і тривалість насичення. Difford's Guide наголошує, що за правилами марки колір не коригують: його визначає лише бочка. Поле «вік» у довіднику порожнє, хоча назва каже про 18 років.
Чому це важливо для вас. 18-річний Sherry Oak показує, як довга хересна витримка змінює той самий дистилят порівняно з 12-річним. 43 % об. — вища міцність, ніж базові 40 %, тому порівнюйте етикетки уважно. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сировина | ячмінний солод |
| Тип бочки | іспанський дуб, насичений хересом олоросо |
| Мінімальна витримка | від 3 років у дубі за законом; цей вираз — 18 років |
| Міцність (% об.) | 43 % об. |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 18 років) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес (іспанський дуб, насичений хересом олоросо)
- З чого роблять
- 🥃 Ячмінь і солод у віскі (ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність лінії — з джерела, див. текст)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 The Macallan (Макаллан), 🥃 Односолодовий шотландський віскі (односолодовий віскі однієї винокурні)
- Схоже й відмінності
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років), 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років), 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років), 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) (порівняйте з Glenfiddich 18: теж 18-річний, але легший за стилем), 🥃 The Glenrothes 18 Year Old (Гленротс 18 років) (теж спейсайдський віскі 18 років із хересних бочок, Edrington)
Часті запитання
Чи правда, що Sherry Oak 18 має 43 % об.?
Так, за Difford's Guide: 43 % об., тоді як 12-річний Sherry Oak, за The Whiskey Wash, має 40 %.
У яких бочках витримують Sherry Oak 18?
В іспанському дубі, раніше насиченому хересом олоросо, за Difford's Guide.
Чи додають барвник?
За Difford's Guide, ні: Macallan не фарбує віскі карамеллю.
Що далі прочитати
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років) — 12-річний односолодовий скотч Macallan Double Cask; 40 % об.; європейський і американський дуб, сезонований хересом.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Glenfiddich (Гленфіддік) — Винокурня й марка односолодового скотчу в Даффтауні (Спейсайд), заснована 1886 року; належить родинній компанії William Grant & Sons; 12-річний — 40 % об.
Схожі
🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шеррі Оук 12 років) · 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 років) · 🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 років) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфіддік 18 років Смол Бетч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфіддік 15 років Солера) · 🥃 The Glenrothes 15 Year Old (Гленротс 15 років)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Macallan Sherry Oak 18 Year Old (43 %; Spanish oak casks previously seasoned with Oloroso sherry)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)