🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет)
18-летний односолодовый скотч Macallan Double Cask; 43 % об.; американский и европейский дуб, сезонированный хересом.
The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет) — 18-летний односолодовый виски со Спейсайда крепостью 43 % об. По обзору The Daily Pour, его выдерживают 18 лет в американском и европейском дубе, сезонированном хересом. Это старший брат 12-летнего Double Cask с той же идеей двух дубов.
Whiskypedia говорит, что Macallan работает в основном с 500-литровыми бочками из-под хереса, а Difford's Guide подчёркивает, что марка не окрашивает виски карамелью. В литературе об этом выражении тип хереса и год выпуска указаны по-разному, поэтому мы их не приводим. Партии выходят каждый год, поэтому сверяйте этикетку конкретной бутылки.
Почему это важно для вас. Double Cask 18 полезно сравнивать с Sherry Oak 18: одинаковый возраст, но разный состав бочек. Цифра 18 — возраст самого молодого виски в бутылке, а 43 % об. — больше стандартных 40 %. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Правовая основа | Scotch Whisky Regulations 2009 (Single Malt Scotch Whisky) |
|---|---|
| Сырьё | ячменный солод |
| Тип бочки | американский и европейский дуб, сезонированный хересом |
| Минимальная выдержка | по закону не менее 3 лет в дубе; это выражение — 18 лет |
| Крепость (% об.) | 43 % об. |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 The Macallan Double Cask 18 Years Old (Макаллан Дабл Каск 18 лет) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Херес
- Из чего делают
- 🥃 Ячмень и солод в виски
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 The Macallan (Макаллан)
- Похожее и различия
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет), 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет), 🥃 Glenfiddich, 🥃 Highland Park 18 Year Old Viking Pride (Хайленд Парк 18 лет Викинг Прайд)
Частые вопросы
Правда ли, что у Double Cask 18 крепость 43 % об.?
Да, по обзору The Daily Pour, виски разливают при 43 % об.
В каких бочках его выдерживают?
В американском и европейском дубе, сезонированном хересом, 18 лет.
Чем он отличается от Sherry Oak 18?
Составом бочек: Double Cask сочетает два типа дуба, а Sherry Oak 18, по Difford's Guide, — испанский дуб с олоросо.
Что прочитать дальше
- 🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) — 12-летний односолодовый скотч Macallan Double Cask; 40 % об.; европейский и американский дуб, сезонированный хересом.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
Похожие
🥃 The Macallan Double Cask 12 Years Old (Макаллан Дабл Каск 12 лет) · 🥃 The Macallan Sherry Oak 12 Years Old (Макаллан Шерри Оук 12 лет) · 🥃 The Macallan Sherry Oak 18 Years Old (Макаллан Шерри Оук 18 лет) · 🥃 Glenfiddich 18 Year Old Small Batch Reserve (Гленфиддик 18 лет Смолл Бэтч Резерв) · 🥃 Glenfiddich 15 Year Old Solera (Гленфиддик 15 лет Солера) · 🥃 Grant's Triple Wood 12 (Грантс Трипл Вуд 12)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- The Daily Pour: The Macallan Double Cask 18 Years Old review (43 %; matured 18 years in American and European sherry-seasoned oak casks)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Macallan (predominantly 500 l ex-sherry casks; Oloroso seasoning with Jerez cooper Tevasa; no colour adjustment)
- Difford's Guide: The Macallan Distillery (Easter Elchies, Craigellachie, 1824, Edrington; sherry casks, dry Oloroso favoured; no caramel colouring)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)