📜 Вердиккьо деи Кастелли ди Ези
Известные белые вина Марке из вердиккьо с холмов вокруг Ези.
Вердиккьо деи Кастелли ди Йези — известное белое вино итальянской области Марке. Название защищено как PDO.
Вино делают из сорта Вердиккьо на холмах вокруг города Йези в провинции Анкона. «Кастелли» значит «замки»: холмы усеяны старыми укреплёнными городками. Климат мягкий, рядом Адриатика. Вердиккьо даёт свежие вина с хорошей кислотностью и лёгкой горчинкой в послевкусии. Из него делают тихие белые вина, а также игристое и сладкое.
В Марке это одно из самых узнаваемых вин. Раньше его часто разливали в бутылки в форме амфоры, и этот образ закрепился за вином. Лучшие вина лежат на осадке и могут выдерживаться несколько лет. Они хорошо подходят к рыбе, морепродуктам и блюдам местной кухни. Классические холмы вокруг Йези и сегодня считаются лучшими для этого сорта. Название сорта связывают с зеленоватым оттенком вина: «верде» по-итальянски значит «зелёный».
Как связано с темой «Вино»
📜 Вердиккьо деи Кастелли ди Ези ← основа вин ← 🍇 Вердиккьо → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Кастелли-ди-Йези
- Главные сорта
- 🍇 Вердиккьо
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино, 🍷 Сладкое вино
Частые вопросы
Из какого сорта делают Вердиккьо ди Йези?
Из белого сорта Вердиккьо.
Где находится эта зона?
В области Марке, на холмах вокруг города Йези.
Какие стили бывают?
Тихое белое, игристое и сладкое.
Что прочитать дальше
- 📍 Кастелли-ди-Йези — Холмы у Ези, родина вердиккио.
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Вердиккьо ди Мателика · 📜 Кастелли-ди-Ези Вердиккьо Ризерва · 📍 Соаве · 📍 Пантеллерия · 📜 Фаланджина дель Саннио · 📜 Монлуи-сюр-Луар
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.