📜 Монлуи-сюр-Луар
Белые вина из шенен блана напротив Вувре, на другом берегу Луары.
Монлуи-сюр-Луар — апелласьон в Турени, в долине Луары на западе Франции. Он лежит на левом берегу реки, напротив Вувре. Название защищено как PDO. Здесь делают белые вина из шенен блана: сухие, полусухие, сладкие и игристые.
Шенен блан — сорт с высокой кислотностью, и именно она позволяет делать вина разного стиля. Сухие вина свежие, с нотами айвы, яблока и мёда. Сладкие получаются из винограда, поражённого благородной плесенью или собранного поздно. Игристые делают так же, как шампанское.
Почвы Монлуи — известняк, глина и кремень, часто с песком. Вина с песчаных участков обычно легче и мягче, с известняка — плотнее. Монлуи считается чуть более лёгкой и ранней альтернативой Вувре. Многие винодельни здесь небольшие и семейные, а виноградники лежат на склонах.
Вина Монлуи хорошо хранятся: лучшие сладкие выдерживаются десятилетиями. Подают их к рыбе, козьему сыру и десертам.
Как связано с темой «Вино»
📜 Монлуи-сюр-Луар ← основа вин ← 🍇 Шенен блан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Турень
- Главные сорта
- 🍇 Шенен блан
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Сладкое вино, 🍷 Игристое вино
Частые вопросы
Что такое Монлуи-сюр-Луар?
Это апелласьон в Турени на Луаре, известный белыми винами из шенен блана.
Какие вина там делают?
Сухие, полусухие, сладкие и игристые белые.
Где находится Монлуи?
На левом берегу Луары, напротив Вувре.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Игристое вино — Вино с пузырьками углекислого газа, который получается при втором брожении.
- 🍷 Сладкое вино — Вино с большим количеством сахара; его пьют с десертом или вместо него.
Похожие
📜 Вувре · 📜 Жасньер · 📜 Савеньер Рош-о-Муан · 📍 Пантеллерия · 📜 Фаланджина дель Саннио · 📜 Вердиккьо деи Кастелли ди Ези
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.