📜 Бардоліно Суперіоре
Червоне вино біля східного берега озера Гарда, витриманіша версія легкого бардоліно.
Бардоліно Суперіоре — червоне вино з району Бардоліно біля східного берега озера Гарда у Венето, Італія. Це витриманіша й трохи міцніша версія легкого бардоліно. Назва захищена як назва походження (PDO). Вино роблять із тих самих сортів, що й вальполічеллу: Корвіни, Рондінелли та Молінари. Виноградники лежать на пологих пагорбах, залишених льодовиком, а озеро пом'якшує клімат. Вино виходить світлим, яскравим, легким, з нотами вишні, ягід і перцю. Суперіоре відрізняється від звичайного бардоліно тим, що його випускають пізніше й з вищим вмістом спирту. Завдяки цьому у вина більше тіла й воно краще зберігається, хоча лишається легким. Це тихе вино, без бульбашок. Бардоліно подають злегка охолодженим, до закусок, пасти, риби озера Гарда та легкого м'яса. За стилем воно ближче до легких червоних, ніж до потужної вальполічелли.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Бардоліно Суперіоре ← основа вин ← 🍇 Рондінелла → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Озеро Гарда
- Головні сорти
- 🍇 Корвіна, 🍇 Рондінелла, 🍇 Молінара
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Що таке Бардоліно Суперіоре?
Червоне вино з берега озера Гарда, витриманіша версія легкого бардоліно.
З яких сортів воно?
З Корвіни, Рондінелли та Молінари.
Як його подають?
Злегка охолодженим, до закусок, пасти й легкого м'яса.
Схожі
📜 Бардоліно · 📜 Вальполічелла Ріпассо · 📜 Амароне делла Вальполічелла · 📜 Альто Мінчо · 📜 Бенако Брешано · 📜 Гарда Коллі Мантовані
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.