🥃 Brugal XV (Бругаль XV)
Домініканський ром Brugal: купаж на 3–8 років у бочках з-під бурбону й хересу Pedro Ximénez.
Brugal XV (Бругаль XV) — домініканський ром від Brugal (Бругаль), який поєднує два типи бочок. За Difford's Guide, це купаж ромів віком від трьох до восьми років. Назва XV не вказує на вік. Міцність джерела не наводять, тож її слід дивитися на етикетці.
Складники купажу дозрівають у двох видах дуба: білому американському, з бочок з-під бурбону, і червоному європейському, з бочок з-під хересу Pedro Ximénez. Так само склад бочок описує й виробник у переказі Exceptional Caribbean. Сировиною для Brugal, за Difford's Guide, є домініканська меляса. Подробиць про перегонку для XV джерела не дають.
Чому це важливо для вас. XV цікаво порівнювати з Extra Viejo, який витримують лише в бочках з-під американського віскі, та з Brugal 1888, що має хересову довитримку. Орієнтуйтеся на бочки, діапазон віку й міцність. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Сировина | меляса (Домініканська Республіка) |
|---|---|
| Тип бочки | білий американський дуб (бурбон) і червоний європейський дуб (херес Pedro Ximénez) |
| Мінімальна витримка | купаж ромів 3–8 років (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Brugal XV (Бругаль XV) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в дубових бочках), 🍷 Херес (бочки з-під хересу Pedro Ximénez), 🥃 Бочка з-під бурбону (Ex-bourbon barrel) (бочки з-під американського віскі, зокрема бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Цукрова тростина й меляса (меляса — за Difford's Guide)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність — на етикетці)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний ром: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Brugal (Бругаль), 🥃 Ром (ром)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо)
Часті запитання
Чи правда, що XV означає п'ятнадцять років?
Ні. За Difford's Guide, це купаж ромів на 3–8 років; назва не є позначкою віку.
У яких бочках витримують XV?
У білих американських з-під бурбону й червоних європейських з-під хересу Pedro Ximénez.
З чого роблять XV?
З домініканської меляси, як і решту рому Brugal, за Difford's Guide.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) — Домініканський ром Brugal з подвійною витримкою: спершу бочки з-під віскі, потім з-під хересу; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) · 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Екстра В'єхо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньєхо) · 🥃 Barceló Imperial (Барсело Імперіал) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньєхо 7 Аньос)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)