🥃 Brugal XV
Rhum dominicain Brugal : un assemblage de rhums de 3 à 8 ans vieillis en fûts de bourbon et de sherry Pedro Ximénez.
Brugal XV est un rhum dominicain de Brugal qui associe deux types de fûts. Selon Difford's Guide, il s'agit d'un assemblage de rhums âgés de trois à huit ans. Le nom XV n'indique pas l'âge. Les sources ne donnent pas le degré, consultez donc l'étiquette.
Les composants de l'assemblage vieillissent dans deux types de chêne : le chêne américain blanc, des fûts de bourbon, et le chêne européen rouge, des fûts de sherry Pedro Ximénez. Le producteur décrit les fûts de la même manière, comme le relaie Exceptional Caribbean. Selon Difford's Guide, la matière première de Brugal est la mélasse dominicaine. Les sources ne donnent aucun détail sur la distillation du XV.
Pourquoi c'est important pour vous. Le XV est intéressant à comparer avec l'Extra Viejo, qui ne vieillit qu'en fûts de whisky américain, et avec le Brugal 1888, qui a une finition en fûts de sherry. Regardez les fûts, la fourchette d'âge et le degré. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucune dose d'alcool sans risque.
Faits
| Matière première | mélasse (République dominicaine) |
|---|---|
| Type de fût | chêne américain blanc (bourbon) et chêne européen rouge (sherry Pedro Ximénez) |
| Vieillissement minimal | assemblage de rhums âgés de 3–8 ans (selon Difford's Guide) |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Brugal XV → emballé en → 🍷 Fût de chêne ← emballé en ← 🥃 Spiritueux
Liens
- Emballé dans
- 🍷 Fût de chêne, 🍷 Xérès, 🥃 Ex-bourbon barrel
- Fait à partir de
- 🥃 Canne à sucre et mélasse
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Brugal, 🥃 Rhum
- Similitudes et différences
- 🥃 Brugal 1888, 🥃 Brugal 1888, 🥃 Brugal Extra Viejo, 🥃 Brugal Extra Viejo
Questions fréquentes
Est-il vrai que XV signifie quinze ans ?
Non. Selon Difford's Guide, c'est un assemblage de rhums âgés de 3 à 8 ans ; le nom n'est pas une mention d'âge.
Dans quels fûts le XV vieillit-il ?
Dans des fûts de chêne américain blanc ayant contenu du bourbon et des fûts de chêne européen rouge ayant contenu du sherry Pedro Ximénez.
De quoi le XV est-il fait ?
De mélasse dominicaine, comme le reste du rhum Brugal, selon Difford's Guide.
À lire ensuite
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🍷 Fût de chêne — Tonneau en bois de chêne dans lequel le vin mûrit et respire.
- 🍷 Xérès — Vin protégé de la région de Jerez de la Frontera, en Andalousie, élevé en fûts de chêne selon le système de la solera ; de 14 à 22 % d'alcool.
- 🥃 Brugal Extra Viejo — La version plus âgée du rhum dominicain Brugal : un assemblage vieilli en fûts de whisky américain, âge donné en fourchette.
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)