🥃 Brugal XV (Бругаль XV)
Доминиканский ром Brugal: купаж на 3–8 лет в бочках из-под бурбона и хереса Pedro Ximénez.
Brugal XV (Бругаль XV) — доминиканский ром от Brugal (Бругаль), который сочетает два типа бочек. По данным Difford's Guide, это купаж ромов возрастом от трёх до восьми лет. Название XV не указывает на возраст. Крепость в источниках не приводится, поэтому её стоит смотреть на этикетке.
Составляющие купажа выдерживаются в двух видах дуба: белом американском, из бочек из-под бурбона, и красном европейском, из бочек из-под хереса Pedro Ximénez. Так же состав бочек описывает и производитель в пересказе Exceptional Caribbean. Сырьём для Brugal, по Difford's Guide, является доминиканская меласса. Подробностей о перегонке для XV источники не дают.
Почему это важно для вас. XV интересно сравнивать с Extra Viejo, который выдерживают только в бочках из-под американского виски, и с Brugal 1888, у которого есть хересовая довыдержка. Ориентируйтесь на бочки, диапазон возраста и крепость. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Сырьё | меласса (Доминиканская Республика) |
|---|---|
| Тип бочки | белый американский дуб (бурбон) и красный европейский дуб (херес Pedro Ximénez) |
| Минимальная выдержка | купаж ромов 3–8 лет (по Difford's Guide) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Brugal XV (Бругаль XV) → фасуют в → 🍷 Дубовая бочка ← фасуют в ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка, 🍷 Херес, 🥃 Ex-bourbon barrel (Бочка из-под бурбона)
- Из чего делают
- 🥃 Сахарный тростник и меласса
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Brugal (Бругаль), 🥃 Ром
- Похожее и различия
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо), 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо)
Частые вопросы
Правда ли, что XV означает пятнадцать лет?
Нет. По Difford's Guide, это купаж ромов на 3–8 лет; название не является возрастной отметкой.
В каких бочках выдерживают XV?
В белых американских из-под бурбона и красных европейских из-под хереса Pedro Ximénez.
Из чего делают XV?
Из доминиканской мелассы, как и остальной ром Brugal, по Difford's Guide.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) — Доминиканский ром Brugal с двойной выдержкой: сначала бочки из-под виски, затем из-под хереса; 40 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Brugal Añejo (Бругаль Аньєхо) · 🥃 Brugal 1888 (Бругаль 1888) · 🥃 Brugal Extra Viejo (Бругаль Экстра Вьехо) · 🥃 Barceló Gran Añejo (Барсело Гран Аньехо) · 🥃 Barceló Imperial (Барсело Империал) · 🥃 Havana Club Añejo 7 Años (Гавана Клаб Аньехо 7 Аньос)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Brugal & Company (Añejo Superior 1952, Extra Viejo 1976, Gran Reserva Familiar, 1888, XV: ages and casks)
- Exceptional Caribbean: Brugal Rum (Añejo, Extra Viejo, 1888, XV: producer descriptions, XV casks)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)