Bürger Schwäbische Eierknöpfle (Бюргер Швебіше Аєркнепфле)
Bürger Schwäbische Eierknöpfle: шпецле — яєчна паста неправильної форми від Bürger (лінійка Bürger Spätzle und Knöpfle); склад: борошно (пшеничне, спельтове), вода, цільне яйце (18%), ріпакова олія, сіль, лимонна кислота.
Bürger Schwäbische Eierknöpfle (Бюргер Швебіше Аєркнепфле) — шпецле — яєчна паста неправильної форми німецького бренду Bürger. Входить до лінійки Bürger Spätzle und Knöpfle.
Склад: борошно (пшеничне, спельтове), вода, цільне яйце (18%), ріпакова олія, сіль, лимонна кислота. Час варіння за даними офіційного сайту: 1–2 хв. Фасування: 400 г, 1000 г. Білки: 6,3 г на 100 г.
Шпецле подають як гарнір до м'яса з підливою, запікають із сиром і смаженою цибулею або обсмажують на вершковому маслі. Алергени: глютен, яйця. Свіжу пасту зберігають у холодильнику до дати, вказаної на упаковці, і варять лише кілька хвилин. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця.
Факти
| Сировина | Борошно (пшеничне, спельтове), вода, цільне яйце (18%), ріпакова олія, сіль, лимонна кислота |
|---|---|
| Тривалість | 1–2 хв |
| Призначення | Гарнір до м'яса з підливою, запікання із сиром |
| Лінійка дому | Bürger Spätzle und Knöpfle |
Як пов’язано з темою «Паста»
Bürger Schwäbische Eierknöpfle (Бюргер Швебіше Аєркнепфле) → містить → 🥚 Куряче яйце ← містить ← Яєчна паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Bürger Schwäbische Eierknöpfle?
1–2 хв, за даними офіційного сайту Bürger.
Який склад Bürger Schwäbische Eierknöpfle?
Борошно (пшеничне, спельтове), вода, цільне яйце (18%), ріпакова олія, сіль, лимонна кислота.
Що далі прочитати
- Пшеничне борошно — Тонко змелене зерно м'якої пшениці: з нього в Італії роблять свіжу й яєчну пасту вдома, а в Німеччині — шпецле.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- Спельта (Triticum spelta) — Стара плівчаста пшениця (Triticum spelta) з горіховим смаком; містить глютен, з неї мелють крупку й борошно для пасти.
Схожі
Bürger Schwäbische Eierspätzle (Бюргер Швебіше Аєршпецле) · Bürger Bio Spätzle (Бюргер Біо Шпецле) · Bürger Frische Dinkel-Knöpfle (Бюргер Фріше Дінкель-Кнепфле) · Bürger High Protein-Spätzle (Бюргер Хай Протеїн-Шпецле) · Settele Dinkel-Spätzle (Сеттеле Дінкель-Шпецле) · ALB-GOLD Bio Dinkel Eierspätzle (Альб-Голд Біо Дінкель Айєршпецле)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиBürger (Бюргер)Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле)
- ПастаНьокі та шпецлеШвабські шпецле (Schwäbische Spätzle)Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле)
- ПастаЗахищені назви пастиШвабські шпецле (Schwäbische Spätzle)Bürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле)
- ПастаНьокі та шпецлеBürger Spätzle und Knöpfle (Бюргер Шпецле унд Кнепфле)