Bürger Schwäbische Eierknöpfle
Bürger Schwäbische Eierknöpfle: spätzle, massa com ovo de forma irregular da Bürger (gama Bürger Spätzle und Knöpfle); ingredientes: farinha (de trigo e de espelta), água, ovo inteiro (18%), óleo de colza, sal, ácido cítrico.
Bürger Schwäbische Eierknöpfle é spätzle, massa com ovo de forma irregular da marca alemã Bürger. Faz parte da gama Bürger Spätzle und Knöpfle.
Ingredientes: farinha (de trigo e de espelta), água, ovo inteiro (18%), óleo de colza, sal, ácido cítrico. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 1–2 minutos. Embalagens: 400 g, 1000 g. Proteínas: 6,3 g por 100 g.
Os spätzle servem-se como acompanhamento de carnes com molho, gratinados com queijo e cebola frita ou salteados em manteiga. Alergénios: glúten, ovo. A massa fresca guarda-se no frigorífico até à data da embalagem e coze em poucos minutos. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.
Factos
| Matéria-prima | Farinha (de trigo e de espelta), água, ovo inteiro (18%), óleo de colza, sal, ácido cítrico |
|---|---|
| Duração | 1–2 min |
| Uso | Acompanhamento de carnes com molho, gratinado com queijo |
| Gama da casa | Bürger Spätzle und Knöpfle |
Como se liga ao tema «Massa»
Bürger Schwäbische Eierknöpfle → contém → 🥚 Ovo de galinha ← contém ← Massa com ovo → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Farinha de trigo, 🥚 Ovo de galinha, Espelta
- Faz parte de
- Bürger Spätzle und Knöpfle, Spätzle
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Bürger Schwäbische Eierknöpfle?
1–2 minutos segundo o site oficial da Bürger.
Quais são os ingredientes de Bürger Schwäbische Eierknöpfle?
Farinha (de trigo e de espelta), água, ovo inteiro (18%), óleo de colza, sal, ácido cítrico.
O que ler a seguir
- Farinha de trigo — Trigo mole moído fino: em Itália usa-se para a massa fresca e com ovo caseira, na Alemanha para os spätzle.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
Semelhantes
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