🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Елайджа Крейг Тостед Баррел)
Версія Elijah Craig: витриманий Small Batch, доведений у другій, новій підсмаженій і обпаленій бочці; 47 % об. (94 proof); з 2020 року.
Elijah Craig Toasted Barrel (Елайджа Крейг Тостед Баррел) — бурбон марки Elijah Craig (Елайджа Крейг), який отримує другу бочку. Основа — повністю витриманий Elijah Craig Small Batch. Міцність — 94 proof, тобто 47 % об., позначки віку немає. За The Whiskey Wash, версія вийшла у вересні 2020 року.
За Heaven Hill, бурбон переливають у нову бочку, яку разом із Independent Stave Company спеціально підсмажують на помірному вогні, а потім швидко обпалюють. Клепки — з білого дуба, висушеного на повітрі 18 місяців. Мета, за The Whiskey Wash, — підсилити ноти темного цукру. Бочки нові й обпалені, тож напій лишається Kentucky Straight Bourbon.
Чому це важливо для вас. Порівнюйте з Elijah Craig Small Batch: зерно й міцність ті самі, різницю дає друга бочка. Схожа ідея для жита — Elijah Craig Toasted Rye, але це окремий напій. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 47 % об. (94 proof) |
|---|---|
| Тип бочки | друга нова бочка з білого дуба (18 місяців сушіння), підсмажена й швидко обпалена |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; основа — витриманий Small Batch |
| Рік заснування | вересень 2020 (The Whiskey Wash) |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США), Kentucky Straight Bourbon |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Елайджа Крейг Тостед Баррел) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🐝 Американський білий дуб (фінальна бочка з білого дуба, висушеного 18 місяців), 🍷 Обпалювання бочки (бочку підсмажують і швидко обпалюють)
- Що містить
- 🍷 Етанол (47 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Elijah Craig (Елайджа Крейг), 🥃 Віскі (віскі), 🥃 Бурбон (бурбон), 🥃 Стрейт-бурбон (Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) (теж кентуккійський бурбон, доведений у додатковій бочці), 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел), 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай)
Часті запитання
Чи правда, що Toasted Barrel — окремий дистилят?
Ні. Це витриманий Elijah Craig Small Batch, який доводять у другій, підсмаженій бочці.
Хто зробив бочки для Toasted Barrel?
Independent Stave Company разом із Heaven Hill, за сторінкою виробника.
Яка міцність Elijah Craig Toasted Barrel?
94 proof, тобто 47 % об.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🐝 Американський білий дуб — Дуб Північної Америки, що надає вину яскравої ванілі й кокосу.
- 🍷 Обпалювання бочки — Нагрівання бочки зсередини над вогнем; від сили випалу залежить смак вина.
- 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форті Сікс) — Maker's Mark, доведений у бочці з десятьма обпаленими клепками французького дуба; 47 % об. за Difford's Guide.
Схожі
🥃 Elijah Craig Barrel Proof (Елайджа Крейг Баррел Пруф) · 🥃 Elijah Craig Small Batch (Елайджа Крейг Смол Бетч) · 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел) · 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай) · 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Heaven Hill Distillery: Elijah Craig Toasted Barrel (94 proof; fully aged Small Batch finished in new custom-toasted, flash-charred barrels of 18-month air-dried white oak; Independent Stave Company)
- The Whiskey Wash: New Elijah Craig Bourbon Goes The Toasted Barrel Route (27.07.2020; release in September 2020; 94 proof; second new barrel toasted then flash-charred)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB): bourbon, rye, straight; text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)