🥃 Elijah Craig Small Batch (Елайджа Крейг Смол Бетч)
Основна версія Elijah Craig: кентуккійський стрейт-бурбон із бочок віком 8–12 років, 47 % об. (94 proof); на ринку з 1986 року.
Elijah Craig Small Batch (Елайджа Крейг Смол Бетч) — основна версія марки Elijah Craig (Елайджа Крейг), кентуккійський стрейт-бурбон компанії Heaven Hill. Міцність — 94 proof, тобто 47 % об. За Difford's Guide, бурбон вийшов 1986 року як 12-річний, а в січні 2016-го позначку віку прибрали.
За Heaven Hill, у купаж ідуть бочки віком від 8 до 12 років. Затор, за Difford's Guide, — 78 % кукурудзи, 10 % жита і 12 % ячмінного солоду. Сайт марки пише, що бурбон витримують у нових дубових бочках з обпалом рівня 3, а бочки для кожної партії відбирають вручну.
Чому це важливо для вас. Слова «small batch» у США не мають юридичного визначення: це опис виробника. Якщо хочете той самий бурбон без розведення, порівнюйте з Elijah Craig Barrel Proof; Elijah Craig Toasted Barrel — це Small Batch з додатковою підсмаженою бочкою. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 47 % об. (94 proof) |
|---|---|
| Сировина | кукурудза 78 %, жито 10 %, ячмінний солод 12 % (Difford's Guide) |
| Тип бочки | нові дубові бочки з обпалом рівня 3 |
| Мінімальна витримка | без позначки віку з 2016; 8–12 років за Heaven Hill |
| Рік заснування | 1986 |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США), Kentucky Straight Bourbon |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Elijah Craig Small Batch (Елайджа Крейг Смол Бетч) → вид → 🥃 Віскі → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Обпалювання бочки (нові бочки з обпалом рівня 3)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор: 78 % кукурудзи, 10 % жита, 12 % ячмінного солоду)
- Що містить
- 🍷 Етанол (47 % об.)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Elijah Craig (Елайджа Крейг), 🥃 Віскі (віскі), 🥃 Бурбон (бурбон), 🥃 Стрейт-бурбон (Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік) (теж основна версія кентуккійського бурбону, 45 % об.), 🥃 Elijah Craig Barrel Proof (Елайджа Крейг Баррел Пруф), 🥃 Elijah Craig Barrel Proof (Елайджа Крейг Баррел Пруф), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай), 🥃 Evan Williams 1783 Small Batch (Еван Вільямс 1783 Смол Бетч) (теж small batch бурбон Heaven Hill)
Часті запитання
Чи правда, що Elijah Craig Small Batch — 12-річний бурбон?
Уже ні. За Difford's Guide, позначку 12 років прибрали в січні 2016 року; за Heaven Hill, у купажі бочки від 8 до 12 років.
Яка міцність Elijah Craig Small Batch?
94 proof, тобто 47 % об.
З якого зерна його роблять?
За Difford's Guide, із 78 % кукурудзи, 10 % жита і 12 % ячмінного солоду.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Обпалювання бочки — Нагрівання бочки зсередини над вогнем; від сили випалу залежить смак вина.
- 🥃 Maker's Mark Classic (Мейкерз Марк Класік) — Основний вираз Maker's Mark: Kentucky Straight Bourbon, 45 % об. (90 proof), пшеничний затор без жита.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Елайджа Крейг Тостед Баррел) · 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел) · 🥃 Elijah Craig Barrel Proof (Елайджа Крейг Баррел Пруф) · 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Елайджа Крейг Стрейт Рай) · 🥃 Maker's Mark Cask Strength (Мейкерз Марк Каск Стренгс) · 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon (47 %; 78 % corn, 10 % rye, 12 % malted barley; launched 1986 as 12 years old; age statement dropped 01.2016)
- Heaven Hill Distillery: Elijah Craig Small Batch (94 proof, 8 to 12 years)
- Elijah Craig: Small Batch (94 proof / 47 % alc/vol; Level 3 charred new oak barrels, hand-selected)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB): bourbon, rye, straight; text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)