🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Элайджа Крейг Тостед Баррел)
Версия Elijah Craig: выдержанный Small Batch, доведённый во второй, новой поджаренной и обожжённой бочке; 47 % об. (94 proof); с 2020 года.
Elijah Craig Toasted Barrel (Элайджа Крейг Тостед Баррел) — бурбон марки Elijah Craig (Элайджа Крейг), который получает вторую бочку. Основа — полностью выдержанный Elijah Craig Small Batch. Крепость — 94 proof, то есть 47 % об., возрастной маркировки нет. По данным The Whiskey Wash, версия вышла в сентябре 2020 года.
По данным Heaven Hill, бурбон переливают в новую бочку, которую вместе с Independent Stave Company специально поджаривают на умеренном огне, а затем быстро обжигают. Клепки — из белого дуба, высушенного на воздухе 18 месяцев. Цель, по данным The Whiskey Wash, — усилить ноты тёмного сахара. Бочки новые и обожжённые, поэтому напиток остаётся Kentucky Straight Bourbon.
Почему это важно для вас. Сравните с Elijah Craig Small Batch: зерно и крепость те же, различие даёт вторая бочка. Похожая идея для ржи — Elijah Craig Toasted Rye, но это отдельный напиток. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 47 % об. (94 proof) |
|---|---|
| Тип бочки | вторая новая бочка из белого дуба (18 месяцев сушки), поджаренная и быстро обожжённая |
| Минимальная выдержка | без возрастной маркировки; основа — выдержанный Small Batch |
| Год основания | сентябрь 2020 (The Whiskey Wash) |
| Правовая основа | 27 CFR § 5.143 (США), Kentucky Straight Bourbon |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Elijah Craig Toasted Barrel (Элайджа Крейг Тостед Баррел) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🐝 Американский белый дуб, 🍷 Обжиг бочки
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Elijah Craig (Элайджа Крейг), 🥃 Виски, 🥃 Бурбон, 🥃 Стрейт-бурбон
- Похожее и различия
- 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс), 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Элайджа Крейг 18 Ир Олд Сингл Баррел), 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Элайджа Крейг 18 Ир Олд Сингл Баррел), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Элайджа Крейг Стрейт Рай), 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Элайджа Крейг Стрейт Рай)
Частые вопросы
Правда ли, что Toasted Barrel — отдельный дистиллят?
Нет. Это выдержанный Elijah Craig Small Batch, который доводят во второй, поджаренной бочке.
Кто сделал бочки для Toasted Barrel?
Independent Stave Company вместе с Heaven Hill, по странице производителя.
Какая крепость у Elijah Craig Toasted Barrel?
94 proof, то есть 47 % об.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🐝 Американский белый дуб — Дуб Северной Америки, даёт вину яркую ваниль и кокос.
- 🍷 Обжиг бочки — Нагрев бочки изнутри над огнём; от силы обжига зависит вкус вина.
- 🥃 Maker's Mark 46 (Мейкерз Марк Форти Сикс) — Maker's Mark, доведённый в бочке с десятью обожжёнными клепками французского дуба; 47 % об. по Difford's Guide.
Похожие
🥃 Elijah Craig Barrel Proof (Элайджа Крейг Баррел Пруф) · 🥃 Elijah Craig Small Batch (Элайджа Крейг Смолл Бэтч) · 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Элайджа Крейг 18 Ир Олд Сингл Баррел) · 🥃 Elijah Craig Straight Rye (Элайджа Крейг Стрейт Рай) · 🥃 Michter's US★1 Kentucky Straight Bourbon (Мічтерс Ю-Ес-Ван Кентуккі Стрейт Бурбон) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Heaven Hill Distillery: Elijah Craig Toasted Barrel (94 proof; fully aged Small Batch finished in new custom-toasted, flash-charred barrels of 18-month air-dried white oak; Independent Stave Company)
- The Whiskey Wash: New Elijah Craig Bourbon Goes The Toasted Barrel Route (27.07.2020; release in September 2020; 94 proof; second new barrel toasted then flash-charred)
- 27 CFR § 5.143 Whisky — standards of identity (USA, TTB): bourbon, rye, straight; text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)