🥃 Four Roses Single Barrel (Фор Роузіз Сингл Барел)
Лінія Four Roses з однієї відібраної бочки за рецептом OBSV; 7–9 років; 50 % об. (100 proof).
Four Roses Single Barrel (Фор Роузіз Сингл Барел) — лінія кентуккійського бурбону Four Roses, кожна пляшка якої походить з однієї бочки. За сторінкою виробника, бочку відбирає майстер-дистилер; рецепт — OBSV, вік — сім–дев'ять років, міцність — 50 % об. (100 proof). Це найстарша з основних ліній марки.
У коді OBSV літера B означає затор із більшою часткою жита, а V — штам дріжджів; виробник описує це поєднання як тонкі фрукти й жито. Бурбон дозріває в нових обпалених дубових бочках. Аромат, за описом, — сухі спеції, груша, какао, ваніль і кленовий сироп, смак — стиглі слива й вишня, фініш — м'який і делікатно довгий. 2024 року лінію відзначили на World Whiskies Awards як найкращий single barrel.
Чому це важливо для вас. Оскільки кожна бочка трохи відрізняється, смак різних пляшок може не збігатися. Порівнюйте його зі Small Batch, де різницю між бочками вирівнюють купажем. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США), стандарт бурбону |
|---|---|
| Сировина | кукурудза, жито, ячмінний солод (затор B) |
| Спосіб перегонки | один рецепт OBSV: затор B, дріжджі V; одна бочка |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки, одна відібрана бочка на пляшку |
| Мінімальна витримка | 7–9 років за описом виробника |
| Міцність (% об.) | 50 % об. (100 proof) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Four Roses Single Barrel (Фор Роузіз Сингл Барел) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (нові обпалені дубові бочки)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затори B (60/35/5) і E (75/20/5): кукурудза, жито, ячмінний солод)
- Що містить
- 🍷 Етанол (50 % об. (100 proof))
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Four Roses (Фор Роузіз), 🥃 Бурбон (кентуккійський бурбон), 🥃 Стрейт-бурбон (позначений як Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Woodford Reserve (Вудфорд Резерв) (інший кентуккійський бурбон, 45,2 % об.; власник Brown-Forman), 🥃 Bulleit (Буллет) (кентуккійський бурбон з високою часткою жита; власник Diageo), 🥃 Blanton's (Блантонс) (теж бурбон з однієї бочки, але з Four Roses), 🥃 Blanton's Original Single Barrel (Блантонс Орижинал Сингл Баррел) (теж бурбон з однієї бочки, але з Four Roses), 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел) (теж бурбон з однієї бочки, але молодший)
Часті запитання
Чи правда, що Single Barrel роблять за одним рецептом?
Так. Сторінка виробника називає його рецептом OBSV: затор B і дріжджі V.
Чому пляшки Single Barrel можуть різнитися?
Кожна походить з однієї бочки, яку відбирає майстер-дистилер, тож купажем розбіжності не вирівнюють.
Яка міцність і вік у Single Barrel?
100 proof, тобто 50 % об.; вік сім–дев'ять років.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Woodford Reserve (Вудфорд Резерв) — Кентуккійський бурбон з історичної винокурні у Версалі (штат Кентуккі); ділянка діє з 1812 року; основна версія має 45,2 % об.; власник — Brown-Forman.
- 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel (Елайджа Крейг 18 Ір Олд Сінгл Баррел) — Найстарша постійна версія Elijah Craig: кентуккійський бурбон з однієї бочки, 18 років; 45 % об. (90 proof); уперше вийшов 1994 року.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Four Roses Bourbon (Фор Роузіз Бурбон) · 🥃 Four Roses Small Batch (Фор Роузіз Смол Бетч) · 🥃 Four Roses Small Batch Select (Фор Роузіз Смол Бетч Селект) · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon (Вудфорд Резерв Кентуккі Стрейт Бурбон) · 🥃 Blanton's Gold Edition (Блантонс Голд Едішн) · 🥃 Blanton's Special Reserve (Блантонс Спешл Резерв)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Four Roses Bourbon: product page, Single Barrel OBSV (100 proof, 7-9 years, hand-selected single barrel, tasting notes)
- Four Roses Bourbon: Our Process (two mash bills B and E, five yeast strains, ten recipes; product table with proof and age)
- 27 CFR § 5.143 (US): whisky standards of identity: bourbon (min. 51 % corn, new charred oak, bottled min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)