🥃 Four Roses Single Barrel
Linha Four Roses de um único barril selecionado, receita OBSV; 7 a 9 anos; 50% vol. (100 proof).
Four Roses Single Barrel é uma linha de bourbon do Kentucky em que cada garrafa vem de um único barril. Segundo a página do produtor, o barril é escolhido pelo mestre destilador; a receita é OBSV, a idade de sete a nove anos e a graduação 50% vol. (100 proof). É a mais envelhecida das linhas principais da Four Roses.
No código OBSV, a letra B indica um mosto com maior proporção de centeio e a V é uma cepa de levedura; o produtor descreve essa combinação como frutas delicadas e centeio. O bourbon envelhece em barris de carvalho novos e queimados por dentro. Segundo a descrição, o aroma são especiarias secas, pera, cacau, baunilha e xarope de bordo; o sabor, ameixa e cereja maduras; e o final é macio e delicadamente longo. Em 2024 a linha foi premiada como melhor single barrel no World Whiskies Awards.
Por que isso importa para você. Como cada barril é um pouco diferente, o sabor de garrafas diferentes pode não coincidir. Compare-o com o Small Batch, em que as diferenças entre barris são suavizadas pela mistura. A OMS lembra que não existe quantidade de álcool segura.
Factos
| Base legal | 27 CFR § 5.143 (EUA), padrão do bourbon |
|---|---|
| Matéria-prima | milho, centeio, malte de cevada (mosto B) |
| Método de destilação | uma receita OBSV: mosto B, levedura V; um único barril |
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e queimados por dentro, um barril selecionado por garrafa |
| Envelhecimento mínimo | 7 a 9 anos segundo o produtor |
| Álcool (% vol.) | 50% vol. (100 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Four Roses Single Barrel → embalado em → 🍷 Barrica de carvalho ← embalado em ← 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Four Roses, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight bourbon
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Woodford Reserve, 🥃 Bulleit, 🥃 Blanton's, 🥃 Blanton's Original Single Barrel, 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel
Perguntas frequentes
É verdade que o Single Barrel é feito com uma única receita?
Sim. A página do produtor o identifica como receita OBSV: mosto B e levedura V.
Por que as garrafas de Single Barrel podem variar?
Cada uma vem de um único barril escolhido pelo mestre destilador, por isso a mistura não elimina as diferenças.
Qual é a graduação e a idade do Single Barrel?
100 proof, ou seja, 50% vol.; idade de sete a nove anos.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Barrica de madeira de aduelas de carvalho, onde o vinho amadurece e respira.
- 🥃 Woodford Reserve — Bourbon do Kentucky de uma destilaria histórica em Versailles (Kentucky); o local funciona desde 1812; a versão principal tem 45,2 % vol.; da Brown-Forman.
- 🥃 Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel — A versão permanente mais antiga de Elijah Craig: bourbon do Kentucky de um único barril, envelhecido 18 anos; 45 % vol. (90 proof); lançado pela primeira vez em 1994.
Semelhantes
🥃 Four Roses Bourbon · 🥃 Four Roses Small Batch · 🥃 Four Roses Small Batch Select · 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon · 🥃 Blanton's Gold Edition · 🥃 Blanton's Special Reserve
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Four Roses Bourbon: product page, Single Barrel OBSV (100 proof, 7-9 years, hand-selected single barrel, tasting notes)
- Four Roses Bourbon: Our Process (two mash bills B and E, five yeast strains, ten recipes; product table with proof and age)
- 27 CFR § 5.143 (US): whisky standards of identity: bourbon (min. 51 % corn, new charred oak, bottled min. 40 % ABV)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)