🥃 Galliano L'Aperitivo (Галліано Л'Аперітіво)
Гіркий аперитив Galliano на цитрусових настоях і травах L'Autentico; 24 % об. за Difford's Guide.
Galliano L'Aperitivo (Галліано Л'Аперітіво) — гіркий аперитив марки Galliano в стилі amaro. За Difford's Guide, це червоний італійський біттер міцністю 24 % об., трохи легший за тілом, ніж Campari, але гіркіший; колір малиново-червоний. Сайт марки обіцяє свіжий цитрусовий початок і довгий гірко-солодкий фініш.
Виробництво. За сайтом марки, основою є екстракти й настої середземноморських цитрусових — апельсина, бергамота, гіркого апельсина, чинотто, мандарина й грейпфрута, до яких додають трохи суміші трав L'Autentico. Інгредієнти мацерують і витримують щонайменше два тижні; пропорцій виробник не називає. Difford's Guide додає запахи цедри апельсина й грейпфрута, вишні, чорного перцю, хініну та ванілі.
Чому це важливо для вас. L'Aperitivo — найгіркіша лінія Galliano, і її роблять для змішування: сайт радить Negroni, Americano, Spritz і тонік. Тому її краще брати для коктейлів, а не для питва чистою. Порівнюйте з Campari й Aperol за гіркотою та кольором. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | лінія марки Galliano (1896); рік випуску лінії у джерелах не названо |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787, дод. I (гіркий напій або лікер — залежно від рецептури) |
| Сировина | настої цитрусових (апельсин, бергамот, чинотто, грейпфрут) і трави L'Autentico |
| Спосіб перегонки | мацерація й відпочинок щонайменше два тижні (за сайтом марки) |
| Міцність (% об.) | 24 % об. (за Difford's Guide) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Galliano L'Aperitivo (Галліано Л'Аперітіво) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Що містить
- 🍷 Етанол (лікер зі спиртом)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після лікеру за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Galliano (Галліано), 🍸 Гіркий спиртний напій (біттер) (гіркий напій: у цій лінії тон задають цитруси)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Galliano Amaretto (Галліано Амаретто), 🥃 Galliano Espresso (Галліано Еспресо), 🥃 Galliano Amaretto (Галліано Амаретто), 🥃 Galliano Espresso (Галліано Еспресо), 🥃 Galliano L'Autentico (Галліано Л'Отентіко), 🥃 Galliano Vanilla (Галліано Ванілла), 🥃 Galliano L'Autentico (Галліано Л'Отентіко), 🥃 Galliano Vanilla (Галліано Ванілла), 🥃 Campari (Кампарі) (теж гіркий італійський аперитив червоного кольору; Campari гербальніший), 🥃 Aperol Aperitivo (Апероль Апертіво) (теж італійський аперитив, але Aperol — солодший і легший)
Часті запитання
Чи правда, що L'Aperitivo — це аналог Campari?
Схожий стиль, але Difford's Guide пише, що він трохи легший за тілом і гіркіший за Campari, а трав'яних нот у ньому менше.
Яка міцність Galliano L'Aperitivo?
За Difford's Guide — 24 % об.; на сайті марки цифри немає.
З чого він зроблений?
З екстрактів і настоїв цитрусових (апельсин, бергамот, чинотто, грейпфрут та інші) і добавки трав L'Autentico; точні пропорції не розкрито.
Що далі прочитати
- 🥃 Galliano Espresso (Галліано Еспресо) — Кавова лінія Galliano з темно-обсмаженої кави арабіка й робуста; 30 % об. за Difford's Guide.
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Campari (Кампарі) — Італійський гіркий аперитив темно-червоного кольору: за словами виробника, його винайшов Гаспаре Кампарі 1860 року, а нині випускає Campari Group.
- 🥃 Galliano Amaretto (Галліано Амаретто) — Мигдалева лінія Galliano з марципаном, какао й ванільлю; 28 % об. за Difford's Guide.
Схожі
🥃 Galliano L'Autentico (Галліано Л'Отентіко) · 🥃 Galliano Amaretto (Галліано Амаретто) · 🥃 Galliano Vanilla (Галліано Ванілла) · 🥃 Galliano Espresso (Галліано Еспресо) · 🥃 Cynar 70 Proof (Чінар 70 Пруф) · 🥃 Cynar Artichoke Liqueur (Чінар Артишок Лікер)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Galliano: L'Aperitivo (Amaro aperitivo; citrus infusions; L'Autentico herbs) (official product page)
- Difford's Guide: Galliano L'Aperitivo Bitter (24 %, citrus, lighter than Campari)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Art. 2 and Annex I (liqueur)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
