🦙 Лами й альпаки
Інші назви: південноамериканські верблюдові
Південноамериканські верблюдові: вовна й м'ясо, молоко — рідкість.
Лами й альпаки — одомашнені південноамериканські верблюдові, нащадки диких гуанако й вікуній. Їх розводять в Андах уже кілька тисяч років. Лами слугують передусім в’ючними тваринами та джерелом м’яса й вовни, альпак цінують головно за м’яку тонку вовну.
За даними FAO, лам і альпак історично не розводили заради молока, і відомостей про його склад і споживання мало. Відомо, що молоко альпаки багатше на білок і мінеральні речовини, ніж молоко інших верблюдових і коров’яче, а в молоці лами, як і у верблюдів, не виявлено вимірюваної кількості β-лактоглобуліну. Молоко лами досить солодке: у ньому багато лактози.
FAO називає молоко лам і альпак недостатньо використовуваним харчовим та економічним ресурсом гірських районів Південної Америки. На практиці їх майже не доять: у самиць невисокі надої, а молоко потрібне малятам. Тому молоко цих тварин цікаве передусім для порівняльної науки про молоко.
Що входить
Як пов’язано з молоком
🦙 Лами й альпаки → вид → 🐄 Молочні тварини → вид → 🔬 Ссавець → виробляє → 🥛 Молоко
Зв’язки
- Входить до
- 🐄 Молочні тварини
Часті запитання
Чи доять лам і альпак?
Майже ніколи: їх розводять заради вовни, м’яса й перевезення вантажів, а молоко лишається малятам.
Чим лама відрізняється від альпаки?
Лама більша й використовується як в’ючна тварина, альпака менша й цінується за вовну. Обидва види — свійські верблюдові Анд.
Схожі
🐐 Дрібна рогата худоба · 🐪 Верблюди · 🐎 Коневі · 🦌 Оленеві · 🐄 Велика рогата худоба