🥃 Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ді Сашира)
Мигдальний лікер Luxardo, 24 % об. (раніше 28 %); джерела по-різному описують походження мигдального смаку.
Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ді Сашира) — мигдальний лікер марки Luxardo міцністю 24 % об. Від 2021 року, коли оновили етикетку до 200-річчя дому, міцність знизили з 28 %. Це єдина мигдальна лінія в асортименті Luxardo, яка стоїть поруч із вишневими лікерами дому.
Походження смаку джерела описують по-різному. Difford's Guide пише, що лікер роблять із пасти найкращого мигдалю з Аволи на півдні Сицилії й витримують вісім місяців у чанах із модрини. Офіційний сайт Luxardo називає джерелом мигдального аромату ефірні олії з кісточок вишні, персика й абрикоса та згадує легку ваніль у післясмаку. Тож за наявними даними перевіряйте склад на етикетці.
Чому це важливо для вас. Amaretto di Saschira — найлегший за міцністю з трьох ліній Luxardo, на відміну від Maraschino Originale (32 %) та Sangue Morlacco (30 %). Його вибирають для коктейлів на кшталт Amaretto Sour. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Рік заснування | марка Luxardo — 1821 |
|---|---|
| Правова основа | Рег. (ЄС) 2019/787 (лікери) |
| Категорія ЄС | 33 — лікер |
| Сировина | мигдальна паста з Аволи (Difford's Guide) або олії кісточок вишні, персика й абрикоса (виробник) |
| Тип бочки | чани з модрини, 8 місяців (Difford's Guide) |
| Міцність (% об.) | 24 % об. (раніше 28 %) |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ді Сашира) → вид → 🍸 Лікери → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (за Difford's Guide, відпочинок у чанах із модрини, не в дубі)
- Що містить
- 🍷 Етанол (міцність — на етикетці)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (лікер 24 % об.: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Luxardo (Луксардо), 🍸 Лікери (мигдальний лікер категорії 33)
- Пов’язано з
- 🌍 Західна Європа (Італія; мигдаль із Аволи, Сицилія)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Мараскіно Оріджинале), 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Мараскіно Оріджинале), 🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санґве Морлакко), 🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санґве Морлакко)
Часті запитання
Чи правда, що амаретто Luxardo роблять із абрикосових кісточок?
Частково. Офіційний сайт називає джерелом мигдального аромату олії з кісточок вишні, персика й абрикоса, а Difford's Guide згадує пасту з мигдалю Аволи.
Яка міцність Amaretto di Saschira?
24 % об. за офіційним сайтом; Difford's Guide зазначає, що до 2021 року було 28 %.
Скільки він відпочиває?
За Difford's Guide, вісім місяців у чанах із модрини. Офіційний сайт про витримку не пише.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🍷 Дубова бочка — Дерев'яна бочка з дубових клепок, у ній вино дозріває та дихає.
- 🌍 Західна Європа — Франція, Нідерланди, Британія, Ірландія, Бельгія й Люксембург: м'який вологий клімат, пасовища й сотні сирів — рокфор, камамбер, гауда, чедер.
- 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Мараскіно Оріджинале) — Базова лінія Luxardo: мараскіно з вишні мараски, 32 % об., пляшка в соломі.
Схожі
🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санґве Морлакко) · 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Мараскіно Оріджинале) · 🥃 Bénédictine Single Cask (Бенедиктин Сінгл Каск) · 🥃 Bénédictine 1888 (Бенедиктин 1888) · 🥃 Bénédictine B&B (Бенедиктин Бі енд Бі) · 🥃 Bénédictine D.O.M. (Бенедиктин Д.О.М.)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Luxardo Amaretto (24 % ABV, lowered from 28 % in 2021, almond paste from Avola, Sicily, eight months in larchwood vats)
- Luxardo (official site): Amaretto di Saschira (24 %, almond flavour from essential oils of cherry, peach and apricot pits, vanilla finish)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 33: liqueur
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)