🥃 Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ди Сашира)
Миндальный ликёр Luxardo, 24 % об. (раньше 28 %); источники по-разному описывают происхождение миндального вкуса.
Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ди Сашира) — миндальный ликёр дома Luxardo крепостью 24 % об. В 2021 году, когда этикетку обновили к 200-летию дома, крепость снизили с 28 %. Это единственная миндальная линия в ассортименте Luxardo, которая стоит рядом с вишнёвыми ликёрами дома.
Источники по-разному описывают происхождение вкуса. Difford's Guide пишет, что ликёр делают из пасты лучшего миндаля из Аволы на юге Сицилии и выдерживают восемь месяцев в чанах из лиственницы. Официальный сайт Luxardo называет источником миндального аромата эфирные масла из косточек вишни, персика и абрикоса и упоминает лёгкую ваниль в послевкусии. Поэтому сверяйте состав с этикеткой: имеющиеся данные расходятся.
Почему это важно для вас. Amaretto di Saschira — самый лёгкий по крепости из трёх линий Luxardo, в отличие от Maraschino Originale (32 % об.) и Sangue Morlacco (30 % об.). Его выбирают для коктейлей вроде Amaretto Sour. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Год основания | марка Luxardo — 1821 |
|---|---|
| Правовая основа | Рег. (ЕС) 2019/787 (ликёры) |
| Категория ЕС | 33 — ликёр |
| Сырьё | миндальная паста из Аволы (Difford's Guide) или масло из косточек вишни, персика и абрикоса (производитель) |
| Тип бочки | чаны из лиственницы, 8 месяцев (Difford's Guide) |
| Крепость (% об.) | 24 % об. (раньше 28 %) |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Luxardo Amaretto di Saschira (Луксардо Амаретто ди Сашира) → вид → 🍸 Ликёры → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Дубовая бочка
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Luxardo (Луксардо), 🍸 Ликёры
- Связано с
- 🌍 Западная Европа
- Похожее и различия
- 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Маракино Оридженале), 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Маракино Оридженале), 🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санге Морлакко), 🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санге Морлакко)
Частые вопросы
Правда ли, что амаретто Luxardo делают из абрикосовых косточек?
Частично. Официальный сайт называет источником миндального аромата масло из косточек вишни, персика и абрикоса, а Difford's Guide упоминает миндальную пасту из Аволы.
Какая крепость у Amaretto di Saschira?
24 % об. по данным официального сайта; Difford's Guide отмечает, что до 2021 года было 28 %.
Сколько он выдерживается?
По данным Difford's Guide, восемь месяцев в чанах из лиственницы. Официальный сайт про выдержку не пишет.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🍷 Дубовая бочка — Деревянная бочка из дубовых клёпок, в ней вино зреет и дышит.
- 🌍 Западная Европа — Франция, Нидерланды, Британия, Ирландия, Бельгия и Люксембург: мягкий влажный климат, пастбища и сотни сыров — рокфор, камамбер, гауда, чеддер.
- 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Маракино Оридженале) — Базовая линия Luxardo: мараскино из вишни мараски, 32 % об., бутылка в соломе.
Похожие
🥃 Luxardo Sangue Morlacco (Луксардо Санге Морлакко) · 🥃 Luxardo Maraschino Originale (Луксардо Маракино Оридженале) · 🥃 Bénédictine Single Cask (Бенедиктин Сингл Каск) · 🥃 Bénédictine 1888 (Бенедиктин 1888) · 🥃 Bénédictine B&B (Бенедиктин Би энд Би) · 🥃 Bénédictine D.O.M. (Бенедиктин Д.О.М.)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Difford's Guide: Luxardo Amaretto (24 % ABV, lowered from 28 % in 2021, almond paste from Avola, Sicily, eight months in larchwood vats)
- Luxardo (official site): Amaretto di Saschira (24 %, almond flavour from essential oils of cherry, peach and apricot pits, vanilla finish)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I, category 33: liqueur
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)