Мед із диких квітів

Вид меду ✔ Перевірено: 11.2026 · джерел: 5 Оновлено: 08.11.2026

Інші назви: мед диких квітів, дикоквітковий мед

Мед із диких квітів — поліфлорний мед із нектару дикорослих рослин луків, лісів і гір; право ЄС не визначає цю назву окремо.

Мед із диких квітів — поліфлорний: бджоли беруть його з багатьох дикорослих рослин: квітів луків, лісових галявин і гір, а не з одного поля. Така назва обіцяє природне, змішане пасовище, а не конкретну рослину.

Окремої категорії для нього в Директиві 2001/110/ЄС про мед немає. За цією директивою назву рослини можна ставити лише тоді, коли мед повністю або переважно походить від неї, тож з юридичного погляду це просто мед. Його смак і колір змінюються разом із місцем і порою року.

На дикій флорі побудовано кілька захищених назв. Мел ду Парке де Монтезінью (Mel do Parque de Montezinho) з природного парку на північному сході Португалії — мед диких квітів від іберійської бджоли, з вересом, каштаном і розмарином, без штучної підгодівлі. М'єль де Ланд (Miel des Landes) допускає пилок культурних рослин лише як поодинокий.

Дослідження шести італійських альпійських медів «з диких квітів» за аналізом пилку показало, що частина з них насправді була рододендроновим або малиновим медом чи їхньою сумішшю.

Чому це важливо для вас: «дикі квіти» описують краєвид, а не склад. Якщо походження має значення, шукайте на етикетці регіон, сезон збору або захищену назву.

Факти

Рослина-джерело	Нектар багатьох дикорослих рослин луків, лісів і гір
Смак	Змінюється з місцем і сезоном
Сезон	У Ландах медозбори тривають від весни до початку зими
Регіон	Будь-де; приклади: парк Монтезінью (Португалія), Ланди (Франція), італійські Альпи

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»

Мед із диких квітів → вид → Квітковий і падевий мед → вид → 🍯 Мед

Зв’язки

Входить до: Поліфлорний мед, Квітковий і падевий мед
Схоже й відмінності: Galtee Raw Wildflower Comb Honey (Ґолті Ро Вайлдфлауер Ком Хані), Langnese Flotte Biene Wildblütenhonig (Лангнезе Флотте Біне Вільдблютенхоніг), Darbo Naturrein Wildblütenhonig (Дарбо Натуррайн Вільдблютенгоніг), Луговий мед, Гірський мед, Мел ду Парке де Монтезінью (Mel do Parque de Montezinho)

Часті запитання

Що таке мед із диких квітів?

Поліфлорний мед із нектару багатьох дикорослих рослин, а не з одного поля.

Чи є «мед із диких квітів» юридичною категорією?

У праві ЄС — ні: це просто мед. Назву рослини можна ставити лише для меду переважно з неї.

Чи правда, що мед із диких квітів завжди з багатьох квітів?

Ні. Аналіз пилку італійських альпійських медів «з диких квітів» показав, що частина з них була рододендроновим або малиновим медом.

Чому смак різниться від банки до банки?

Склад рослин змінюється з місцем і сезоном, тож колір і смак теж різні.

Які захищені меди засновані на диких квітах?

Наприклад, Мел ду Парке де Монтезінью (Mel do Parque de Montezinho) у Португалії та М'єль де Ланд (Miel des Landes) у Франції.

Що далі прочитати

Galtee Raw Wildflower Comb Honey (Ґолті Ро Вайлдфлауер Ком Хані) — Сотовий мед із ірландських польових квітів від Galtee Honey Farm, вирізаний просто з вулика, контейнер 230 г.
Гірський мед — Гірський мед — багатоквітковий мед, який бджоли збирають у горах, зазвичай на гірських луках і пасовищах.
Langnese Flotte Biene Wildblütenhonig (Лангнезе Флотте Біне Вільдблютенхоніг) — Рідкий мед диких квітів від Langnese у дозаторі Flotte Biene на 250 або 500 г.
Darbo Naturrein Wildblütenhonig (Дарбо Натуррайн Вільдблютенгоніг) — Мед із дикорослих квітів Іспанії або Греції в дозаторі Darbo на 300 г.
Луговий мед — Луговий мед — багатоквітковий мед, який бджоли збирають із нектару багатьох лучних рослин, без однієї головної.

Схожі

Весняний мед · Луговий мед · Гірський мед · Кульбабовий мед · Фацелієвий мед · Сосновий падевий мед

ℹ️ Мед — це насамперед цукри: близько 82 г на 100 г. Не давайте мед дітям до 1 року — ризик дитячого ботулізму.

Джерела

Усі поняття