🥃 Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Оріджинал Бетч)
Перша версія серії Whiskey Row: купаж бочок із трьох складів, різних днів виробництва й віку; 45 % об. (90 proof).
Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Оріджинал Бетч) — перша версія серії Whiskey Row марки Old Forester (Олд Форестер). Вона нагадує про те, як 1870 року засновник Джордж Гарвін Браун змішував віскі з трьох винокурень. Міцність, за Breaking Bourbon, — 90 proof, тобто 45 % об. Позначки віку немає.
Виробник бере бочки з трьох складів; кожна партія походить з іншого дня виробництва, має іншу міцність закладання в бочку й інший вік. Три частини змішують і лише злегка фільтрують. Затор, за Breaking Bourbon, стандартний для марки: 72 % кукурудзи, 18 % жита й 10 % ячмінного солоду. Версія вийшла в лютому 2015 року; перша партія — 36 бочок.
Чому це важливо для вас. Порівняно з Old Forester 86 Proof вона трохи міцніша й зібрана з різних складів. Наступна в серії — Old Forester 1897 Bottled in Bond, ще міцніша. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 45 % об. (90 proof), за Breaking Bourbon |
|---|---|
| Сировина | кукурудза 72 %, жито 18 %, ячмінний солод 10 % |
| Тип бочки | нові обпалені дубові бочки з трьох складів |
| Мінімальна витримка | без позначки віку; стрейт-бурбон — від 2 років |
| Рік заснування | лютий 2015 (серія Whiskey Row) |
| Категорія ЄС | 2 — віскі (whisky/whiskey), для ринку ЄС |
| Правова основа | 27 CFR § 5.143 (США): бурбон — від 51 % кукурудзи, нові обпалені дубові бочки; straight — від 2 років |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Оріджинал Бетч) → впливає на → 🍷 Алкоголь і здоров'я ← впливає на ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Обпалювання бочки (нові обпалені дубові бочки)
- З чого роблять
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі (затор: 72 % кукурудзи, 18 % жита, 10 % ячмінного солоду)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (45 % об.; ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний віскі: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Old Forester (Олд Форестер), 🥃 Бурбон (бурбон), 🥃 Стрейт-бурбон (Kentucky Straight Bourbon)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф), 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф), 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ін Бонд), 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ін Бонд)
Часті запитання
Чи правда, що 1870 Original Batch змішують з віскі трьох винокурень?
Ні. Так робив засновник 1870 року; нині бочки беруть із трьох складів однієї марки, з різних днів виробництва.
Яка міцність 1870 Original Batch?
За Breaking Bourbon, 90 proof — 45 % об.
Коли з'явився 1870 Original Batch?
За Breaking Bourbon, у лютому 2015 року як перша версія серії Whiskey Row.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Жито й кукурудза у віскі — Зерно в назві американського віскі: бурбон — від 51 % кукурудзи, рай — від 51 % жита, кукурудзяний віскі — від 80 % кукурудзи.
- 🍷 Обпалювання бочки — Нагрівання бочки зсередини над вогнем; від сили випалу залежить смак вина.
- 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ін Бонд) — Друга версія серії Whiskey Row: бурбон за правилами Bottled in Bond — один сезон і одна винокурня, від 4 років, 50 % об.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style (Олд Форестер 1920 Прогібішн Стайл) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф) · 🥃 Old Forester 86 Proof (Олд Форестер 86 Пруф) · 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ін Бонд) · 🥃 Old Forester Rye (Олд Форестер Рай) · 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бім Девілз Кат)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Old Forester (official): 1870 Original Batch — barrels from three warehouses, different production days, entry proofs and age profiles; minimally filtered
- Breaking Bourbon: Old Forester 1870 Original Batch Bourbon Review (90 proof; 72/18/10; three warehouses, three production days; first batch 36 barrels; released February 2015)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon/rye: min. 51 % corn/rye, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)