🥃 Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Ориджинал Бетч)
Первая версия серии Whiskey Row: купаж бочек из трёх складов, разных дней производства и возраста; 45 % об. (90 proof).
Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Ориджинал Бетч) — первая версия серии Whiskey Row марки Old Forester. Она напоминает о том, как в 1870 году основатель Джордж Гарвин Браун смешивал виски с трёх винокурен. Крепость, по данным Breaking Bourbon, — 90 proof, то есть 45 % об. Возраст не указан.
Производитель берёт бочки из трёх складов; каждая партия происходит из другого дня производства и имеет другую крепость закладки и другой возраст. Три части смешивают и лишь слегка фильтруют. По данным Breaking Bourbon, затор стандартный для марки: 72 % кукурузы, 18 % ржи и 10 % ячменного солода. Версия вышла в феврале 2015 года; первая партия составила 36 бочек.
Почему это важно для вас. По сравнению с Old Forester 86 Proof она немного крепче и собрана из других складов. Следующая в серии — Old Forester 1897 Bottled in Bond, ещё крепче. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя не существует.
Факты
| Крепость (% об.) | 45 % об. (90 proof), по данным Breaking Bourbon |
|---|---|
| Сырьё | кукуруза 72 %, рожь 18 %, ячменный солод 10 % |
| Тип бочки | новые обожжённые дубовые бочки из трёх складов |
| Минимальная выдержка | без указания возраста; стрейт-бурбон — от 2 лет |
| Год основания | февраль 2015 (серия Whiskey Row) |
| Категория ЕС | 2 — виски (whisky/whiskey), для рынка ЕС |
| Правовая основа | 27 CFR § 5.143 (США): бурбон — от 51 % кукурузы, новые обожжённые дубовые бочки; стрейт — от 2 лет |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Old Forester 1870 Original Batch (Олд Форестер 1870 Ориджинал Бетч) → влияет на → 🍷 Алкоголь и здоровье ← влияет на ← 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Во что фасуют
- 🍷 Обжиг бочки
- Из чего делают
- 🥃 Рожь и кукуруза в виски
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Old Forester (Олд Форестер), 🥃 Бурбон, 🥃 Стрейт-бурбон
- Похожее и различия
- 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф), 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф), 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ин Бонд), 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ин Бонд)
Частые вопросы
Правда ли, что 1870 Original Batch смешивают из виски трёх винокурен?
Нет. Так делал основатель в 1870 году; сегодня бочки берут из трёх складов одной марки, из разных дней производства.
Какая крепость у 1870 Original Batch?
По данным Breaking Bourbon, 90 proof — это 45 % об.
Когда появился 1870 Original Batch?
По данным Breaking Bourbon, в феврале 2015 года как первая версия серии Whiskey Row.
Что прочитать дальше
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Рожь и кукуруза в виски — Зерно в названии американского виски: бурбон — от 51 % кукурузы, рай — от 51 % ржи, кукурузный виски — от 80 % кукурузы.
- 🍷 Обжиг бочки — Нагрев бочки изнутри над огнём; от силы обжига зависит вкус вина.
- 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ин Бонд) — Вторая версия серии Whiskey Row: бурбон по правилам Bottled in Bond — один сезон и одна винокурня, от 4 лет, 50 % об.
- 🍷 Алкоголь и вождение — После вина нельзя садиться за руль: спирт замедляет реакцию.
Похожие
🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style (Олд Форестер 1920 Прохибишн Стайл) · 🥃 Old Forester 100 Proof (Олд Форестер 100 Пруф) · 🥃 Old Forester 86 Proof (Олд Форестер 86 Пруф) · 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond (Олд Форестер 1897 Боттлд ин Бонд) · 🥃 Old Forester Rye (Олд Форестер Рай) · 🥃 Jim Beam Devil's Cut (Джим Бим Девилз Кат)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Old Forester (official): 1870 Original Batch — barrels from three warehouses, different production days, entry proofs and age profiles; minimally filtered
- Breaking Bourbon: Old Forester 1870 Original Batch Bourbon Review (90 proof; 72/18/10; three warehouses, three production days; first batch 36 barrels; released February 2015)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon/rye: min. 51 % corn/rye, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)