🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо)
Витримана текіла основної лінії Olmeca: міксто з Лос-Альтос, щонайменше 5 місяців у бочках з-під бурбону; 35–38 % об. залежно від ринку.
Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо) — витримана текіла основної лінії марки Olmeca (Ольмека). Як і Olmeca Blanco, це міксто: крім цукрів агави, у ній є й інші цукри. Міцність залежить від ринку: Difford's Guide вказує 38 % об., сторінка Pernod Ricard — 35 % об. Віку на етикетці немає.
За Pernod Ricard, текілу витримують щонайменше п'ять місяців у дубових бочках з-під бурбону; Difford's Guide пише про п'ять-шість місяців. У складі виробник називає агаву, цукровий сироп, дріжджі й воду. Агава — з нагір'я Лос-Альтос у Халіско, текілу роблять на заводі Olmeca в Арандасі.
Чому це важливо для вас. Позначка reposado означає лише витримку, а не 100 % агави. Якщо хочете репосадо лише з блакитної агави, порівнюйте з Olmeca Altos Reposado тієї ж марки. Від Olmeca Blanco ця версія відрізняється бочкою, яка додає смаку дуба. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Міцність (% об.) | 35 % об. (Pernod Ricard) або 38 % об. (Difford's Guide), залежно від ринку |
|---|---|
| Сировина | агава, цукровий сироп, дріжджі, вода (текіла-міксто) |
| Тип бочки | дубові бочки з-під бурбону |
| Мінімальна витримка | щонайменше 5 місяців (Pernod Ricard) |
| Правова основа | NOM-006-SCFI-2012 (Мексика), категорія «Tequila», клас reposado |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Olmeca Reposado (Ольмека Репосадо) → фасують у → 🍷 Дубова бочка ← фасують у ← 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- У що фасують
- 🍷 Дубова бочка (витримка в бочках з-під бурбону)
- З чого роблять
- 🥃 Блакитна агава (блакитна агава Weber з Лос-Альтос)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ, 2023: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (міцний напій: після нього за кермо не можна)
- Входить до
- 🥃 Olmeca (Ольмека), 🌵 Текіла (текіла)
- Схоже й відмінності
- 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо) (теж текіла класу reposado, але зі 100 % агави), 🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньєхо), 🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньєхо), 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко), 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко)
Часті запитання
Чи правда, що reposado на етикетці означає текілу зі 100 % агави?
Ні. Reposado — це клас витримки. Olmeca Reposado, за Difford's Guide і Pernod Ricard, є текілою-міксто з цукровим сиропом у складі.
Скільки витримують Olmeca Reposado?
За Pernod Ricard — щонайменше 5 місяців у бочках з-під бурбону; Difford's Guide пише про 5–6 місяців.
Чим Olmeca Reposado відрізняється від Olmeca Altos Reposado?
Altos Reposado зроблена зі 100 % агави і, за виробником, довше лежить у бочці; основна Olmeca Reposado — міксто.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньєхо) — Найстарша текіла лінії Altos марки Olmeca: 100 % агава з Лос-Альтос, 18 місяців у дубових бочках, 40 % об.; з травня 2016 року.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
- 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко) — Невитримана текіла основної лінії Olmeca: міксто з агави та цукрового сиропу з Лос-Альтос; 38–40 % об. залежно від ринку.
- 🥃 Patrón Reposado (Патрон Репосадо) — Текіла Patrón Reposado зі 100 % блакитної агави Weber, від чотирьох місяців у дубових бочках, 40 % об.
Схожі
🥃 Olmeca Altos Reposado (Ольмека Альтос Репосадо) · 🥃 Olmeca Altos Plata (Ольмека Альтос Плата) · 🥃 Olmeca Altos Añejo (Ольмека Альтос Аньєхо) · 🥃 Olmeca Blanco (Ольмека Бланко) · 🥃 Herradura Reposado (Еррадура Репосадо) · 🥃 1800 Reposado (1800 Репосадо)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- Difford's Guide: Olmeca Reposado (mixto, Los Altos, 5–6 months in ex-bourbon casks, 38 %)
- Pernod Ricard: Olmeca (Blanco 40 %; Reposado 35 %, at least 5 months in ex-bourbon casks; ingredients agave, sugar syrup, yeast, water; brick ovens, copper pot stills)
- Difford's Guide: Destilería Colonial de Jalisco – Olmeca (NOM 1111): Olmeca uses mixto distillate; Altos and Tezón 100 % agave; brick ovens, tahona; ex-bourbon casks
- NOM-006-SCFI-2012, Bebidas alcohólicas — Tequila — Especificaciones (DOF 13.12.2012): classes blanco, reposado, añejo
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)