🥃 Olmeca Reposado

Olmeca Reposado est une tequila vieillie de la gamme principale de la marque Olmeca. Comme Olmeca Blanco, c'est un mixto, qui contient donc d'autres sucres que ceux de l'agave. Le degré dépend du marché : Difford's Guide indique 38 % vol., la page de Pernod Ricard 35 %. La bouteille ne porte aucune mention d'âge.

Selon Pernod Ricard, la tequila vieillit au moins cinq mois en fûts de chêne ayant auparavant contenu du bourbon ; Difford's Guide parle de cinq à six mois. Le producteur cite comme ingrédients l'agave, le sirop de sucre, la levure et l'eau. L'agave provient des hautes terres de Los Altos, dans l'État de Jalisco, et la tequila est produite à la distillerie Olmeca d'Arandas.

Pourquoi c'est important pour vous. La mention reposado ne renvoie qu'au vieillissement, et non à 100 % agave. Si vous voulez un reposado uniquement issu d'agave bleue, comparez-le avec Olmeca Altos Reposado de la même marque. Par rapport à Olmeca Blanco, cette version se distingue par le fût, qui apporte des arômes de chêne. L'OMS rappelle qu'il n'existe aucun seuil sans risque pour la consommation d'alcool.