🥃 Olmeca Reposado

Olmeca Reposado es un tequila añejado de la línea principal de la marca Olmeca. Como Olmeca Blanco, es un mixto, así que contiene otros azúcares además de los del agave. La graduación depende del mercado: Difford's Guide indica 38 % vol., y la página de Pernod Ricard, 35 %. La botella no lleva indicación de edad.

Según Pernod Ricard, el tequila reposa al menos cinco meses en barricas de roble que antes contuvieron bourbon; Difford's Guide habla de cinco a seis meses. El productor enumera como ingredientes el agave, el jarabe de azúcar, la levadura y el agua. El agave procede de las tierras altas de Los Altos, en Jalisco, y el tequila se elabora en la destilería Olmeca de Arandas.

Por qué le importa. La palabra reposado solo indica el reposo, no el 100 % agave. Si quiere un reposado hecho solo con agave azul, compárelo con Olmeca Altos Reposado de la misma marca. Frente a Olmeca Blanco, esta versión se distingue por la barrica, que aporta sabor a roble. La OMS recuerda que no existe un nivel de consumo de alcohol que sea seguro.