🥃 Olmeca Reposado

Olmeca Reposado é uma tequila envelhecida da linha principal da marca Olmeca. Tal como a Olmeca Blanco, é um mixto e, por isso, contém outros açúcares além dos da agave. O teor alcoólico depende do mercado: o Difford's Guide indica 38 % vol., e a página da Pernod Ricard indica 35 %. A garrafa não traz indicação de idade.

Segundo a Pernod Ricard, a tequila envelhece pelo menos cinco meses em barris de carvalho que antes contiveram bourbon; o Difford's Guide fala de cinco a seis meses. O produtor lista como ingredientes agave, xarope de açúcar, levedura e água. A agave vem das terras altas de Los Altos, em Jalisco, e a tequila é produzida na destilaria Olmeca, em Arandas.

Por que isto importa para si. A designação reposado refere-se apenas ao envelhecimento, não a 100 % de agave. Se quiser um reposado feito só de agave azul, compare com a Olmeca Altos Reposado da mesma marca. Em relação à Olmeca Blanco, esta versão distingue-se pelo barril, que acrescenta notas de carvalho. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.