🍷 Резерглен маскат
Дуже солодке густе кріплене мускатне вино з Австралії.
Резерглен маскат — дуже солодке густе вино з австралійського штату Вікторія, із району навколо міста Резерглен. Його роблять із мускатних сортів винограду, який залишають на лозі достигати до сильної солодкості.
Це кріплене вино: у сусло, що бродить, додають виноградний спирт. Бродіння зупиняється, і більша частина цукру лишається у вині. Потім вино довго витримують у бочках. З роками воно стає темнішим і густішим, із нотами родзинок, горіха та карамелі.
За типом це кріплене вино, як портвейн або мадера, і воно близьке до інших кріплених вин. Зазвичай його подають маленькими порціями наприкінці їжі або до десертів. Міцність зазвичай близько 17–18%, тож вживати його варто помірно. Резерглен маскат вважають однією з помітних візитівок австралійського виноробства. Район Резерглен відомий теплим кліматом і довгою осінню, які допомагають винограду сильно достигнути.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍷 Резерглен маскат → вид → 🍷 Кріплене вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍷 Кріплене вино
- Схоже й відмінності
- 🍷 Кріплене вино
Часті запитання
Що таке резерглен маскат?
Це дуже солодке кріплене вино з мускатного винограду, яке роблять у районі Резерглен в Австралії.
Чим воно відрізняється від звичайного вина?
До нього додають виноградний спирт, тому воно міцніше й солодше, а потім довго визріває в бочках.
З чим його подають?
Зазвичай до десертів або окремо, невеликими порціями.
Схожі
🍷 Лікерне вино · 🍷 Каркавелуш · 🍷 Мавродафні · 🍷 Москатель де Сетубал · 🍷 Фондільйон · 🍷 Мютаж
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.